Gogosari in sos

de Rocsi in Conserve, 8 Sep 2010 | 18716 vizualizari

 

Sincer nu mai stiu exact cine ne-a dat reteta dar de cand o avem o facem an de an...ies niste gogosari minunati ...

 

INGREDIENTE

  • 3 kg gogosari
  • 500 gr otet
  • 7 linguri bulion
  • 7 linguri zahar
  • 7 linguri mustar
  • 1 lingura sare mare
  • piper boabe
  • 4-5 foi de dafin
  • circa o cana apa 
  • 150 ml ulei
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Gogosari in sos:

gogosarii se spala bine si li se scoate cotorul si semintele(incercati sa scoateti toate semintele ca altfel ,daca raman,o sa fermenteze gogosarii).


ii taiati felii mai mari.


intr-o tigaie mai mare puneti sa preparati sosul.


puneti otetul,uleiul,apa,zaharul,bulionul,mustarul,sarea,cateva boabe de piper si foile de dafin rupte bucati mici.


puneti tigaia pe foc ,amestecati bine toate si lasati sa inceapa sa fiarba.


cand sosul fierbe puneti o mana sau doua de gogosari taiati ,ii opariti circa 2 min apoi ii scoateti si puneti alta tura de gogosari pana sunt gata toti.


gogosarii pe care ii scoateti ii puneti fierbinti in borcane si ii acoperiti cu capac pana ce terminati toti gogosarii.


dupa ce ati terminat toti gogosarii,turnati sosul peste ei,ii inchideti ermetic,ii acoperiti cu o patura groasa si ii lasati acolo pana a doua zi.


apoi a doua zi ii dati la rece.


 

TIPS-URI

1

pentru mai multa precautie puteti pune putin conservant deasupra fiecarui borcan

2

pentru sos puteti sa puneti cate putin mai mult la ingrediente ca sa nu riscati sa nu aveti suficient sos de pus in fiecare borcan(eu asa am patit in primul an cand am facut).

Daca ti-a placut reteta noastra "Gogosari in sos" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (20)

Rocsi 1

14.09.2010, 10:41

atunci la iarna te astept pe la mine ionix sa te servesc

kukibella 1

08.09.2011, 14:39

Rocsi 1

08.09.2011, 15:01

laura

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Desert musuroi de cartita
  • 22

    S

  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

  • 26

    MI

  • 27

    J

  • 28

    V

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!