Gogosari murati la rece

de lira in Muraturi, 20 Sep 2010 | 16033 vizualizari

 

pentru 6-7 borcane de 720 ml

 

INGREDIENTE

  • 5 kg gogosari
  • 1+3 linguri sare
  • 1/2 kg zahar
  • 2 linguri boabe piper
  • 1 l otet
  • 6-7 radacini de hrean ( 2 legaturi
Portii: -
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Gogosari murati la rece:

Gogosarii se spala, se taie in felii groase si se lasa sa stea cu 1 lingura sare o ora.


Se pune zaharul si se mai lasa sa stea o ora. Se amesteca din cand in cand sa nu se depuna zaharul pe fund.


Dupa o ora se adauga piperul, otetul si hreanul dat prin masina de carne + diferenta de 3 linguri de sare.

Atentie! hreanul nu se pune intreg pentru ca nu se mureaza gogosarii!


Se acopera vasul si se lasa sa stea 24 de ore.


Dupa 24 de ore gogosarii arata cam asa: (vezi poza cu cele 2 imagini alaturate)


Gogosarii se pun in borcane, iar deasupra se toarna zeama. Nu se pun foarte indesati in borcan sa poata sa patrunda zeama printre ei.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Gogosari murati la rece" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (10)

mira86 1

28.09.2010, 02:46

Interesanta idee,am sa o fac si eu .

SENO 1

31.08.2011, 08:53

n-am incercar niciodata sa-i prepar asa foarte interesanta ideea,o sa fac si eu

gaby_gabytza 1

24.09.2011, 12:39

foarte buni

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!