Gogosele pufoase umplute cu gem

de Toamna07 in Prajituri, 19 Sep 2012 | 3716 vizualizari

 

Pentru ca sunt pasionata de gastronomie, urmaresc si emisiunile culinare de pe TvPaprika, cu caietul si pixul langa mine.:)Asa am prins reteta de gogosele umplute de la bucatarul cel rau :) Gary Mehigan.
Le-am pregatit chiar dupa ce am terminta de scris reteta.
Sunt aromate,pufoase si nu contin zahar...doar gem!

 

INGREDIENTE

  • 660 g faina
  • 440 ml lapte cald
  • 50 g unt
  • 10 g grojdie uscata(el chiar a spus 14 g dar mie mi s-a parut cam multa)
  • 3 oua mari
  • zahar vanilat
  • ulei de floarea soarelui pentru prajit
  • Zahar farin vanilat pentru pudrat(optional)

Portii: -
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Gogosele pufoase umplute cu gem:

Untul se topeste in laptele cald. Adaugam drojdia, vanilia si ouale amestecand cu telul. Aceasta compozitie o turnam peste toata cantitatea de faina si amestecam sa se omogenizeze bine. Lasam o ora la dospit .


Din aceasta coca moale formam bulgarasi, cu mainile unse de ulei si prajim in mult ulei incins; eu am folosit un ceaun. Putem sa le turnam in ulei si cu ajutorul unei linguri dar o sa-si modifice putin forma. Scoatem gogoselele aurii si moi la atingere.


Nu sunt uleioase,gretoase si nu absorb ulei mult. Le umplem cu diferite soiuri de gem sau crema de ciocolata, cu ajutorul unui pos. Presaram zahar farin cand sunt reci.


Normal ca sunt savuroase si foarte pufoase,zici ca sunt gogosele pentru profiterol !:)


Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Gogosele pufoase umplute cu gem" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

4.7L Digital HingedLid

- 25 %
599.99 lei
449.99 lei

3.5L Digital HingedLid

- 14 %
349.99 lei
299.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (26)

Toamna07 1

21.09.2012, 17:37

Multumesc!!!!!!!!

mihaelar63 1

27.09.2012, 09:05

Ce bune

Steffy 1

24.01.2014, 19:58

Tocmai am incercat reteta ta, dar din pacate nu iese. Adica ai pus cantitatea de faina mult mai mica decat ar trebui.
Era foarte mult lichid, normal ca nu avea cum sa se faca o coca. Am pus aproape 1 kg de faina si abia mi s-a facut coca sa o pot pune la dospit (noroc ca am pus 14 g de drojdie). Asa ca, daca puneti retete pe site, incercati-le, va rog, nu doar le copiati din alta parte ca uite asa dam noi gres.

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

Panacris

7188 puncte

mihaelar63

5100 puncte

RODIMUR

4392 puncte

Rocsi

3873 puncte

lucy2002

3676 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Chiftele in aluat
  • 17

    L

  • 18

    MA

  • 19

    MI

  • 20

    J

  • 21

    V

  • 22

    S

  • 23

    D

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Gogosi simple sau cu gem