Gogosi - reteta video

de Oana in Prajituri, 7 Oct 2014 | 6055 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 500 ml lapte
  • 600-800 gr faina
  • 2 oua
  • 200 gr zahar
  • 100 gr unt topit
  • un cub mic de drojdie
  • coaja rasa de lamaie si portocala
  • extract de vanilie si esenta de rom
  • un praf de sare
  • ulei pentru prajit
  • zahar pudra
Portii: -
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Gogosi - reteta video:

Laptele se pune intr-o craticioara impreuna cu zaharul si se lasa pe foc, amestecand lejer, pana cand zaharul s-a topit si laptele s-a incalzit putin. Il lasam apoi la racit cat sa fie caldut si apoi dizolvam drojdia.


Eu am framantat aluatul la robot, dar puteti face si cu mana. Faina am rasturnat-o in vasul de la robot, am adaugat ouale intregi, coaja de lamaie si portocala, esentele si un praf de sare. Am mixat putin, apoi am adaugat laptele caldut, putin cate putin. Am framantat cateva minute si apoi am adaugat untul topit, putin cate putin. Pe parcursul framantarii mai adaugati faina daca mai trebuie. Se framanta bine aluatul pana devine elatic si nelipicios.


Se acopera apoi vasul cu un prosop si se lasa sa creasca inintr-un loc cald, aproximativ o ora.


Presaram faina pe masa de lucru si rasturnam aluatul. Il puteti imparti in doua ca sa puteti lucra mai usor cu el. Se presara faina si pe aluat si se intinde o foaie de un cm, apoi se decupeaza gogosile cu un pahar. Acoperim gogosile cu un prosop si le mai lasam la dospit pe masa inca 15 minute.


Se incinge bine uleiul intr-o cratita adanca si se prajesc gogosile pe ambele parti. Se scot pe prosoapeabsorbante de bucatarie.


Dupa ce s-au racit putin, se pudreaza cu zahar.

 

TIPS-URI

1

Gogosile se prajesc mai intai pe partea care a stat sub prosop, nu pe masa, asa vor deveni mai pufoase si se vor umfla mai mult- tips de la mamaie :)

Daca ti-a placut reteta noastra "Gogosi - reteta video" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (23)

Ligia Bxl 1

08.10.2014, 11:32

uhhh,site-ul culinar nr 1 din Romaniaaa,mi sa zbarlit pieleaaa Super gogosi le incerc si eu

Oana 1

08.10.2014, 17:45

tanyapatap 1

23.12.2014, 16:43

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

RODIMUR

11000 puncte

nico15

8250 puncte

Camelya

7870 puncte

Constelatialeu

7840 puncte

Valclaudia

6910 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Desert - Clafoutis cu cirese
  • 19

    V

  • 20

    S

  • 21

    D

  • 22

    L

  • 23

    MA

  • 24

    MI

  • 25

    J

RETETA RECOMANDATA
Chec in masina de paine