Green Cake

de Dana Cristea - pusikmea in Torturi, 16 Iun 2011 | 2392 vizualizari

 

l-am facut pentru invatatoarea nepoatei mele...

 

INGREDIENTE

  • pentru blat:
  • 4 oua
  • 200 g de zahar
  • 200 ml lapte
  • 1 praf de copt
  • 2 linguri de ulei
  • esenta de vanilie
  • 200 g faina
  • Crema ganache de ciocolata:
  • 200 g ciocolata cu lapte
  • 200 ml frisca lichida
  • Spuma de capsuni:
  • 300 g capsuni
  • 300 ml frisca lichida
  • 2 linguri zahar pudra
  • Ganache de ciocolata alba
  • 200 g ciocolata alba
  • 200 ml frisca lichida
  • esenta de vanilie
  • Pentru decor
  • frisca
  • bomboane argintii
  • colorant alimentar galben
  • colorant alimentar albastru
  • grilaje de ciocolata
  • zahar colorat ( albastru )
Portii: -
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Green Cake:

Separam albusurile de galbenusuri, le batem spuma cu un praf de sare pana isi dubleaza volumul, dupa care adaugam zaharul in ploaie, galbenusurile unul cate unul, uleiul, laptele, esenta de vanilie, faina amestecata cu praful de copt, dupa care omogenizam bine compozitia.


Turnam compozitia intr-o forma rotunda si dam la cuptor app. 30 de minute la foc mic.


Pregatim crema ganache de ciciolata :


Punem 100 ml de frisca lichida intr-un vas, o aducem la punctul de fierbere, dupa care punem ciocolata rupta bucatele si amestecam pana se dizolva si se omogenizeaza, se da la rece cateva ore, dupa care o batem cu mixerul pana devine spuma si o amestecam cu restul de frisca pe care o batem separat.


La fel procedam si cu crema ganache de ciocolata alba, doar ca aici mai adaugam si esenta de vanilie dupa ce o luam de pe foc.


Pregatim si spuma de capsuni:

Mixam frisca. Pasam capsunile si le amestecam cu zaharul pudra si esenta, dupa care le punem peste frisca si omogenizam spuma. Dam la rece


Asamblarea tortului:


Taiem blatul in 3.


Insiropam cu un sirop facut din apa, zahar si esenta de vanilie.


Punem cremele dupa preferinte, eu am pus mai intai ganache de ciocolata cu lapte, spuma de capsuni si ganache de ciocolata alba.


Am ornat cu frisca si bombonele argintii.


Culoarea verde am obtinut-o prin combinarea colorantului galben cu albastru.


Grilajele le-am facut din ciocolata topita, cu ajutorul unei pungi, le lasm sa se intareasca bine, dupa care cu ajutorul unui cutit le desfacem usor si lepunem pe margini sau fiecare dupa preferinte si imaginatie.


Deasupra am presarat zahar colorat albastru pentru a da senzatia de roua.



Daca ti-a placut reteta noastra "Green Cake" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (26)

RuxyRux 1

17.06.2011, 11:16

Ce frumusete

mirela0911 1

17.06.2011, 18:58

superb tort

Dana Cristea - pusikmea 1

17.06.2011, 23:08

multumesc mult pentru aprecierile voastre

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

Panacris

5592 puncte

Lau

Lau 9

4159 puncte

Constelatialeu

3711 puncte

RODIMUR

2956 puncte

Rocsi

2904 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Salata de cartofi cu ardei kapia copti

de Rocsi 9

ieri la 20:32

Omleta cu spanac si mozzarella

de RODIMUR 7

ieri la 20:29

Vinete cu ton si cascaval la cuptor

de oanapl 6

ieri la 18:16

Prajitura de toamna cu fructe si budinca

de oanapl 6

ieri la 16:19

RETETA RECOMANDATA
TORT "ALESSIA"