Hamburger Gourmet a la Nico

de nico15 in Porc, 5 Mar 2012 | 1629 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 8-10 felii de bacon
  • 350 g grame de carne porc(tocata de tine acasa)
  • 3-4 oua fierte tari
  • 1 ceapa
  • 100 g de pesmet,
  • sare,
  • un praf de piper    
  • 1 avocado
  • 1 ceapa
  • ¼ de legatura de coriandru,
  • ulei de masline,
  • sare  
  • 1 sfecla prefiarta
  • 100-150 g de branza feta
  • zeama de lamaie
  • 3 castraveti cornisori
  • 10 cepe mici murate de décor  
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Hamburger Gourmet a la Nico:

Carnea se toaca marunt la fel se procedeaza si cu ceapa se sareaza,  pipereaza si amestecam bine adaugam si pesmetul, dupa care asezam feliile de bacon iar deasupra punem carnea in amestec cu ceapa, peste acestea adaugam 4-5 oua fierte tari. Eu am pus decat trei oua dar trebuiau mai multe, Dupa ce am asezat si ouale, va trebui sa infasuram totul in folie de plastic in mai multe randuri si sa scoatem aerul din cilindrul facut de noi. Dupa aceea legam la capete si vom pune preparatul intr-un vas cu apa(apa va trebui sa fie doar pana la jumatate) ce va sta la 180 de grade la cuptor 35-45 de minute, dupa aceea scoatem de la cuptor si implicit din tava si lasam sa se raceasca.

In acest timp ne apuca sa facem pasta de guacamole, scoatem si zdrobim miezul de la avocado, tocam ceapa fin, saram si piperam, adaugam zeama de lamaie dupa gust si adaugam coriandru tocat foarte fin.

De asemeni ne pregatim de prepararea piureului de sfecla, se ia sfecla care a fost prefiarta, se taie in bucati mai mici si se adauga in robot se marunteste branza feta si se adauga si aceasta, punem sare si piper alb, un pic de ulei si incepem sa le mixam impreuna pana vom obtine un piure fin.

Feliem castraveciori cornisor si trecem la aranjarea preparatului, vom felia marele hamburger in felii de aproximativ de 2,5-3 cm. Luam un pos cu varful mai mare si vom orna cu cele doua piureuri ca in imaginile alaturate. Decoram cu micile cepe murate si cu feliile de castravete.

Pofta Buna

 

RETETA IN IMAGINI

Hamburger Gourmet a la Nico-0
Hamburger Gourmet a la Nico-1
Hamburger Gourmet a la Nico-2
Hamburger Gourmet a la Nico-3
Hamburger Gourmet a la Nico-4
Hamburger Gourmet a la Nico-5
Hamburger Gourmet a la Nico-6
Hamburger Gourmet a la Nico-7
Hamburger Gourmet a la Nico-8
Hamburger Gourmet a la Nico-9

COMENTARII (8)

iri_iri

iri_iri 1

06.03.2012, 20:35

frumoasa prezentare

nico15

nico15 1

06.03.2012, 20:37

Multumesc frumosssssssssssssssssssssss

Angelina_Elena

Angelina_Elena 1

06.03.2012, 22:09

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Prajitura cu crema de lamaie
  • 11

    MI

  • 12

    J

  • 13

    V

  • 14

    S

  • 15

    D

  • 16

    L

  • 17

    MA

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!