Iahnie de fasole cu bacon

de katty in Mancaruri de legume, 22 Noi 2020 | 169 vizualizari

 

Imi era dor de niste fasole uscata si cum nu mai mancasem de ceva vreme o mancare scursa m-am gandit sa fac, mai ales ca aveam o fasole cu bob mai mare care astepta de ceva vreme

 

INGREDIENTE

  • 300 gr fasole uscata cu bob mediu sau mare
  • 2 morcovi
  • 1 ceapa
  • 1 ceapa rosie
  • 150 gr bacon
  • 3 tije telina Apio
  • 1 conserva de rosii mixata
  • 2 linguri pasta de ardei
  • 2 linguri ulei
  • sare
  • piper negru macinat
  • 2 foi de dafin
  • patrunjel verde
Portii: 4
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Iahnie de fasole cu bacon:

Alegem fasolea, o spalam bine si o punem la fiert in apa cat sa o acopere. Dupa ce da cateva clocote oprim forcul si scurgem apa. Punem din nou apa cat sa o acopere si sa o depaseasca cu 2-3 degete si o clocotim. Oprim focul,acoperim oala si o lasam peste noapte sau pentru cateva ore. Scurgem apa, apoi acoperim cu alta apa, adaugam ceapa curatata intreaga si morcovii. Fierbem pana fasolea este moale. Scurgem zeama, pe care o pastram, aruncam ceapa, iar morcovii ii taienm rondele. In uleiul incins punem ceapa rosie cu un praf de sare si o lasam sa se inmoaie. Adaugam telina Apio taiata marunt, apoi baconul taiat felii. Stingem cu conserva de rosii mixata, adaugam pasta de ardei, apoi fasolea scursa si morcovii taiati rondele. Adaugam foile de dafin, sare si piper dupa gust si completam cu zeama de la fasole. Fierbem pana sosul se leaga bine. Presaram patrunjel verde tocat fin deasupra inainte de a opri focul. Servim iahnia cu muraturi sau cu ceapa rosie.

TIPS-URI

1

puteti grabi fierberea folosind un vas sub presiune sau puteti folosi fasole din conserva

Daca ti-a placut reteta noastra "Iahnie de fasole cu bacon" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (13)

abstract01 1

23.11.2020, 17:53

Rocsi 1

23.11.2020, 20:03

Ce as servi si eu o portie! Aduc si muraturi!

Panacris 1

23.11.2020, 20:50

Noh, ai revenit pe gustul nostru!

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

oanapl

9081 puncte

Rocsi

5723 puncte

mirela0911

3857 puncte

katty

3367 puncte

mihaelar63

3252 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Desert melcisori de post, cu halva
  • 21

    S

  • 22

    D

  • 23

    L

  • 24

    MA

  • 25

    MI

  • 26

    J

  • 27

    V

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Iahnie de fasole cu carnati de casa