Idee pentru un pranz de post

de Valclaudia in Mancaruri de post, 24 Apr 2017 | 960 vizualizari

 

Mancare de post

 

INGREDIENTE

Sosul de rosii:

  • 1 praz mic
  • 3-4 linguri ulei de masline
  • 2 ardei kapia
  • 1 lingurita boabe de mustar
  • 1 cutie rosii pasate
  • sare si piper dupa gust
  • patrunjel verde

Piure de cartofi:

  • apa
  • cca. 1kg cartofi
  • sare
  • margarina

Soia prajita:

  • 150 gr bucati de soia deshidratata
  • 150 ml apa plata
  • cca 70 ml ulei de masline
  • 1 lingurita rasa vegeta de legume
  • piper dupa gust
  • usturoi granulat
  • boia dulce
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Idee pentru un pranz de post:

Curatam cartofii, ii spalam si ii taiem cubulete. Ii punem la fiert, in apa cu sare.


Prazul si ardeii se spala, prazul se taie rondele, ardeii se taie bucatele si se soteaza in putin ulei de masline.


Adaugam sare, piper si boabe de mustar, apoi rosiile pasate. Lasam sa fiarba, pana obtinem consistenta sosului dorita.


Soia se pune la foc mic, intr-o tigaie, in 150 ml apa plata, impreuna cu vegeta. Lasam sa scada apa, adaugam ulei de masline si lasam soia la prajit, pana devine aurie.


La final, presaram boia dulce, piper macinat si usturoi granulat peste bucatile de soia.


Cartofii fierti se scurg, pastram 1 cana de apa in care am fiert cartofii (vom folosi apa fierbinte in loc de lapte, pentru ca ne dorim o mancare de post).


Mixam cartofii fierti cu margarina, adaugam apa fierbinte de pe cartofi, pana obtinem consistenta dorita pentru piure.


Servim acest piure cu soia prajita si sos de rosii cu praz. Este absolut delicioasa combinatia...


Pofta buna!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Idee pentru un pranz de post" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Panini Maker Large

- 23 %
389.99 lei
299.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (10)

Rocsi 1

24.04.2017, 20:51

Daca tot sunt fana cartofi, eu vreau o portie mare de piure!

noiinbucatarie 1

24.04.2017, 22:01

foarte buna!

mihaelar63 1

27.04.2017, 00:13

Eu vreau pireu mereu

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

MotanLaOale

14520 puncte

RODIMUR

7690 puncte

Andreea Caroline

7300 puncte

oanapl

7170 puncte

-Licurici-

6700 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
RETETA RECOMANDATA
Musaca de post, cu granule de soia