Împletituri rustice cu dovleac şi scorţişoară

de farfuriavesela in Prajituri, 1 Mai 2014 | 3905 vizualizari

 

Dintre numeroasele preparate cu dovleac, aceste impletituri rustice sunt preferatele mele.
Urmariti reteta mea video si pregatiti si voi impreuna cu mine!!!
http://youtu.be/EgGn48HLCZU

 

INGREDIENTE

  • pentru 15 placintele impletite
  • 2 oua
  • 9 linguri de zahar
  • 9 linguri de ulei
  • 11 linguri de lapte (puteti folosi apa)
  • 1 praf de sare
  • 1 lingurita de bicarbonat de sodiu alimentar
  • faina cat cuprinde pentru a forma un aluat usor de intins (aprox 500-600 gr )
  • pentru umplutura
  • 800-1000 gr dovleac ras
  • 250 gr zahar tos
  • 3-4 lingurite de scortisoara
  • pentru uns pe deasupra
  • un galbenus de ou
  • zahar pudra
Portii: 15
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Împletituri rustice cu dovleac şi scorţişoară:

Dovleacul  ras se pune intr-o cratita pe foc, impreuna cu zaharul. Se amesteca din cand in cand, pana cand  se va gati si zeama va scadea. Dupa ce se stinge focul, se amesteca compozitia cu scortisoara.

Aluatul se prepara astfel:

Ouale se amesteca bine cu un praf de sare, apoi cu zaharul, uleiul, laptele si bicarbonatul (nestins)
Incorporam faina putin cate putin, pana se formeaza un aluat bun de intins foaie si care nu se lipeste de mana

Se pudreaza bine cu faina suprafata de lucru, cat si sucitorul cu ajutorul caruia vom intinde foaie subtire, pe care o taiem, formand dreptunghiuri (ale mele au fost de 12 x 16 cm), le crestam pe margine, ca in imaginea alaturata), punem dovleac dulce in centru, si apoi petrecem aripioarele aluatului una peste cealalta, ca la infasat bebelusul.

Placintelele astfel impletite se aseaza in tava de aragaz, in care am asezat hartie de copt, le ungem cu galbenus si le punem in cuptorul incins la 180 grade pentru 30-40 min.

Dupa ce se coc si se mai racesc putin se pudreaza cu zahar.

Daca ti-a placut reteta noastra "Împletituri rustice cu dovleac şi scorţişoară" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (12)

Satisfyyourcravings 1

01.05.2014, 18:45

Ce bune trebuie sa fie!

Rocsi 1

01.05.2014, 21:37

MIUTA 1

03.05.2014, 20:10

COMENTEAZA

TOP
utilizatori

Rocsi

1540 puncte

Ksenya

1075 puncte

gaby_duceag

1000 puncte

vasimur

227 puncte

 Merisor

200 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

 
Delicios! Burger de vită cu brânză gorgonzola

 Am preparat un burger în care brânza gorgonzola și-a pus amprenta pentru un gust delicios.

citeste mai mult
Delicios! Burger de vită cu brânză gorgonzola
În ce țări se consumă cel mai mult Gorgonzola DOP importată din Italia
În 2023, Gorgonzola DOP a confirmat din nou statutul său de ambasador culinar al Italiei, cu peste 2 milioane de forme... citeste mai mult
În ce țări se consumă cel mai mult Gorgonzola DOP importată din Italia
RETETA RECOMANDATA
Reteta de samosa cu dovleac