Inghetata de casa

de Andra_Constantinescu in Dulciuri, 7 Iun 2015 | 1381 vizualizari

 

Am reteta de la o doamna si este pentru prima data cand o pregatesc, dar pot sa va spun ca este foarte buna.

 

INGREDIENTE

  • 5 oua;
  • 250 g zahar;
  • 250 ml lapte;
  • o lingura esenta de vanilie;
  • 100 g unt;
  • o lingura rasa de faina;
  • un praf de sare;
  • o lingura de cacao.
Portii: 12
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Inghetata de casa:

Se separa albusurile de galbenusuri.


Galbenusurile se amesteca cu jumatate din zahar, laptele, esenta si untul. Se fierb la foc iute, amestecand continuu. Dupa ce se topeste untul, se adauga faina si amesteca pana cand se omogenizeaza. Se fierbe in continuare, amestecand continuu, pana cand crema se ingroasa, apoi se lasa la racit.


Albusurile se bat spuma cu un praf de sare. Dupa aceea, se adauga cealalta jumatate de zahar si se mixeaza pana cand devin bezea. Apoi, se adauga crema de galbenusuri peste ele si se omogenizeaza.


Jumatate din crema obtinuta se pune intr-o caserola si se baga la congelator, iar peste cealalta jumatate se adauga cacao si se omogenizeaza. Se pune si aceasta intr-o alta caserola si se baga la congelator.


Se poate servi simpla sau cu diverse toppinguri.

 

TIPS-URI

1

Faina are rol ca inghetata sa nu formeze cristale de gheata.

Daca ti-a placut reteta noastra "Inghetata de casa" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (14)

Andra_Constantinescu 1

07.06.2015, 20:37

Cu mare drag, Rocsi!

delia64 1

07.06.2015, 20:41

Moni_alex 1

07.06.2015, 21:47

buna!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Gherca Daniela

9340 puncte

Rocsi

6940 puncte

mirela0911

5940 puncte

Lau

Lau 9

5410 puncte

RODIMUR

4800 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
RETETA RECOMANDATA
Inghetata cu ciocolata si nuca