Inghetata de lamaie si capsuni

de Brindusa in Prajituri, 3 Iun 2010 | 3438 vizualizari

 

A venit sezonul inghetatei, desertul meu favorit.

 

INGREDIENTE

Pentru inghetata de lamaie

  • sucul de la 2 lamai
  • coaja de la 1 lamaie, bucati mari
  • 150 g zahar tos
  • 700 g smantana facuta frisca
Portii: 8
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Inghetata de lamaie si capsuni:

Inghetata de capsuni am facut-o ca aici


Ca sa iasa buna inghetata de lamaie, ai nevoie de o smantana buna, grasa. Mie tocmai ce mi-a adus mama de la Vatra Dornei, intr-o sticla de plastic, pe care a trebuit s-o tai ca sa pot scoate smantana, asa de groasa este. Din cauza asta nici n-am mai batut-o ca mi-a fost frica sa nu fac unt din ea.


Daca nu aveti de unde sa luati din piata smanatana buna, atunci puteti folosi smantana dulce pentru frisca de la LaDorna, care se gaseste in cutii paralelipipedice. NU FOLOSITI smantana fermentata, chiar cu procentaj mare de grasime, pentru ca inghetata va iesi cu ace.


Inainte de a folosi lamaile, spala-le bine cu apa si putin detergent de vase. Clateste-le bine.


Intr-o ulcica pune 1/4 din smanatana, zaharul si coaja de lamaie si amesteca-le pe foc mic pana ce zaharul s-a topit. Lasa la racit. In felul asta coaja si isi lasa toata aroma. Strecoara amestecul, apasand bine pe coaja ca sa iasa toata aroma. Adauga sucul de lamaie si amesteca bne.


Pune in acest amestec 1/4 din frisca. Amesteca. Adauga si restul de frisca. Pune in cutii de plastic in congelatorul dat la maxim, pana ce se intareste bine. Dupa asta poti da congelatorul la minim.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Inghetata de lamaie si capsuni" nu uita sa-i faci un review.

COMENTARII (24)

Sylvia 1

10.06.2010, 11:00

Se poate gusta din toate cate putin ?

vanilla 1

30.06.2010, 09:16

imi plac tare mult linguritele!!!

Bya Ralu 1

10.05.2013, 12:19

yammy

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

10630 puncte

Valclaudia

7220 puncte

Constelatialeu

6780 puncte

Bya Ralu

6210 puncte

mirela0911

5240 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!