Inghetata de vanilie

de diaconta in Dulciuri, 14 Aug 2016 | 536 vizualizari

 

Am făcut din nou îngheţată,cum altfel dacă tot am primit de la dragul meu Bucătăraş.ro titlul de “Fan îngheţată” şi împreună cu acesta o maşină pentru îngheţată.Deci am diplomă  care atestă cât de mult iubesc îngheţata.


Am zis să testez maşina cu o reţetă  simplă  de îngheţată cu vanilie.


A fost foarte bună la gust dar puţin prea dulce pentru gustul nostru(am notat ca data viitoare să reduc cantitatea de zahăr) ,nu am obţinut consistenţa dorită dupa ce am lasat-o o oră la maşina de îngheţată,iar recipientele sunt mult prea mici pentru pofta noastra :)))))


După ce am mai lăsat-o puţin la congelator,a fost tocmai bună de mâncat.


 


Cam asta a fost prima experienţă,rămâne să ne mai împrietenim,iar data viitoare sigur va fi mai bine.Pot însă să spun că maşinăria este foarte utila pentru iubitorii de îngheţată.

 

INGREDIENTE

  • 4 galbenusuri de ou
  • 150 g zahar(eu as lasa 100 g pentru gustul meu)
  • 150 ml lapte
  • 400 ml smântâna pentru frisca 30% grasime
  • 1 pastaie de vanilie
Portii: 4
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Inghetata de vanilie:

Am mixat galbenusurile împreuna cu zaharul pâna am obtinut o crema.

Am scos semintele de la pastaia de vanilie si le-am pus în lapte.Am încalzit usor laptele împreuna cu 200 ml smântâna pentru frisca,apoi le-au turnat peste crema de oua.

Am pus amestecul într-o cratita pe baie de aburi pâna ce a început sa se îngroase.

Nu trebuie lasat foarte mult,nu vrem sa gatim excesiv ouale.

Am lasat amestecul sa se raceasca foarte bine,apoi am încorporat cei   200 ml smântâna ramasa,pe care am mixat-o bine.

Am mai lasat la frigider ca sa se raceasca foarte bine.

Am împartit compozitia în cele doua recipiente ale masinii de înghetata (recipientele le-am lasat la congelator peste noapte) si am lasat masina sa-si faca treaba timp de 1 ora.

In mod normal,operatiunea ar trebui sa dureze 20-30 minute.

Cum am spus,a trebuit s-o mai las putin la congelator înainte de a o servi.

 

 

Poftă bună !!!!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Inghetata de vanilie" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Inghetata de vanilie-0
Inghetata de vanilie-1
Inghetata de vanilie-2
Inghetata de vanilie-3
Inghetata de vanilie-4
Inghetata de vanilie-5
Inghetata de vanilie-6
Inghetata de vanilie-7
Inghetata de vanilie-8
Inghetata de vanilie-9
Inghetata de vanilie-10

COMENTARII (21)

noiinbucatarie

noiinbucatarie 1

18.08.2016, 22:57

sigur a fost delicioasa!

mihaelar63

mihaelar63 1

29.09.2016, 14:34

Doua , doar doua globulete Pls

diaconta

diaconta 1

29.09.2016, 14:47

Acuma ia-le pe toate trei Mihaela,ce te codesti )))

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!