Inghetata de vanilie

de diaconta in Dulciuri, 14 Aug 2016 | 2240 vizualizari

 

Am făcut din nou îngheţată,cum altfel dacă tot am primit de la dragul meu Bucătăraş.ro titlul de “Fan îngheţată” şi împreună cu acesta o maşină pentru îngheţată.Deci am diplomă  care atestă cât de mult iubesc îngheţata.
Am zis să testez maşina cu o reţetă  simplă  de îngheţată cu vanilie.
A fost foarte bună la gust dar puţin prea dulce pentru gustul nostru(am notat ca data viitoare să reduc cantitatea de zahăr) ,nu am obţinut consistenţa dorită dupa ce am lasat-o o oră la maşina de îngheţată,iar recipientele sunt mult prea mici pentru pofta noastra :)))))
După ce am mai lăsat-o puţin la congelator,a fost tocmai bună de mâncat.
 
Cam asta a fost prima experienţă,rămâne să ne mai împrietenim,iar data viitoare sigur va fi mai bine.Pot însă să spun că maşinăria este foarte utila pentru iubitorii de îngheţată.

 

INGREDIENTE

  • 4 galbenusuri de ou
  • 150 g zahar(eu as lasa 100 g pentru gustul meu)
  • 150 ml lapte
  • 400 ml smântâna pentru frisca 30% grasime
  • 1 pastaie de vanilie
Portii: 4
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Inghetata de vanilie:

Am mixat galbenusurile împreuna cu zaharul pâna am obtinut o crema.


Am scos semintele de la pastaia de vanilie si le-am pus în lapte.Am încalzit usor laptele împreuna cu 200 ml smântâna pentru frisca,apoi le-au turnat peste crema de oua.


Am pus amestecul într-o cratita pe baie de aburi pâna ce a început sa se îngroase.


Nu trebuie lasat foarte mult,nu vrem sa gatim excesiv ouale.


Am lasat amestecul sa se raceasca foarte bine,apoi am încorporat cei 200 ml smântâna ramasa,pe care am mixat-o bine.


Am mai lasat la frigider ca sa se raceasca foarte bine.


Am împartit compozitia în cele doua recipiente ale masinii de înghetata (recipientele le-am lasat la congelator peste noapte) si am lasat masina sa-si faca treaba timp de 1 ora.


In mod normal,operatiunea ar trebui sa dureze 20-30 minute.


Cum am spus,a trebuit s-o mai las putin la congelator înainte de a o servi.




Poftă bună !!!!

Daca ti-a placut reteta noastra "Inghetata de vanilie" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (23)

diaconta 1

29.09.2016, 14:47

Acuma ia-le pe toate trei Mihaela,ce te codesti )))

kytz 1

17.06.2017, 12:56

oanapl 1

18.06.2017, 15:06

Ce buna e! As vrea si eu o portie!

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

6412 puncte

mihaelar63

6404 puncte

Constelatialeu

6275 puncte

Panacris

6179 puncte

Ancutsa

5290 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Inghetata de vanilie