Inghetata de vanilie

de diaconta in Dulciuri, 14 Aug 2016 | 635 vizualizari

 

Am făcut din nou îngheţată,cum altfel dacă tot am primit de la dragul meu Bucătăraş.ro titlul de “Fan îngheţată” şi împreună cu acesta o maşină pentru îngheţată.Deci am diplomă  care atestă cât de mult iubesc îngheţata.
Am zis să testez maşina cu o reţetă  simplă  de îngheţată cu vanilie.
A fost foarte bună la gust dar puţin prea dulce pentru gustul nostru(am notat ca data viitoare să reduc cantitatea de zahăr) ,nu am obţinut consistenţa dorită dupa ce am lasat-o o oră la maşina de îngheţată,iar recipientele sunt mult prea mici pentru pofta noastra :)))))
După ce am mai lăsat-o puţin la congelator,a fost tocmai bună de mâncat.
 
Cam asta a fost prima experienţă,rămâne să ne mai împrietenim,iar data viitoare sigur va fi mai bine.Pot însă să spun că maşinăria este foarte utila pentru iubitorii de îngheţată.

 

INGREDIENTE

  • 4 galbenusuri de ou
  • 150 g zahar(eu as lasa 100 g pentru gustul meu)
  • 150 ml lapte
  • 400 ml smântâna pentru frisca 30% grasime
  • 1 pastaie de vanilie
Portii: 4
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Inghetata de vanilie:

Am mixat galbenusurile împreuna cu zaharul pâna am obtinut o crema.


Am scos semintele de la pastaia de vanilie si le-am pus în lapte.Am încalzit usor laptele împreuna cu 200 ml smântâna pentru frisca,apoi le-au turnat peste crema de oua.


Am pus amestecul într-o cratita pe baie de aburi pâna ce a început sa se îngroase.


Nu trebuie lasat foarte mult,nu vrem sa gatim excesiv ouale.


Am lasat amestecul sa se raceasca foarte bine,apoi am încorporat cei 200 ml smântâna ramasa,pe care am mixat-o bine.


Am mai lasat la frigider ca sa se raceasca foarte bine.


Am împartit compozitia în cele doua recipiente ale masinii de înghetata (recipientele le-am lasat la congelator peste noapte) si am lasat masina sa-si faca treaba timp de 1 ora.


In mod normal,operatiunea ar trebui sa dureze 20-30 minute.


Cum am spus,a trebuit s-o mai las putin la congelator înainte de a o servi.




Poftă bună !!!!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Inghetata de vanilie" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (21)

noiinbucatarie 1

18.08.2016, 22:57

sigur a fost delicioasa!

mihaelar63 1

29.09.2016, 14:34

Doua , doar doua globulete Pls

diaconta 1

29.09.2016, 14:47

Acuma ia-le pe toate trei Mihaela,ce te codesti )))

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Aperitiv biscuiti sarati
  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

  • 26

    MI

  • 27

    J

  • 28

    V

  • 29

    S