Involtini alla norma

de alba_zori in Paste, 23 Apr 2012 | 3343 vizualizari

 

Deci macaroane facute de mana,si sos de rosii facut in casa,ce sa mai zic,vinete gratinate,mai lipsea doar ricotta de cuptor rasa deasupra,dar e o minunatie de mancare,imi place foarte mult,si la cine nu-i place..

 

INGREDIENTE

  • 300 gr faina.
  • 3 oua mici.
  • 2 vinete.
  • sos de rosii dintr-un kil si jumate de rosii si o ceapa mica.
  • ricotta de cuptor rasa
Portii: 4
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Involtini alla norma:

De explicat poate e simplu, dar e treaba de facut si merita intr-adevar.


Deci incepem cu sosul de rosii: curatam rosiile de coaja si seminte si il punem intr-o tigaie mare cu ulei de masline sa se usuce un pic. Adaugam si ceapa taiata fin si lasam pana devine sos dar nu prea uscat.


Intr-o alta tigaie mai mica punem ulei de masline si taiem vinetele felii mari pt gratinare si ce ramane mai mic taiem cubulete care dam la calit cu un pic de sare care le vom adauga la sosul de rosii.


Feliile de vinete mai mari le-am dat la gratinat in tigaia antiaderenta cateva minute cu un pic de sare.


Am pregatit si pasta de macaroane din 300 gr faina si 3 oua mici, am lucrat un pic si am udat putin mana cu apa ca sa pot lucra mai bine aluatul, apoi cand a devenit o minge am luat bucatele si am intins cu mainile sireturi lungi, apoi le-am pus intr-o cratita mare cu apa ferbinte si le-am fiert 30-35 de minute pt ca erau un pic mai groase,


Am asezat intr-o tava de cuptor un pic din sosul de rosii cu cubuletele de vinete calite, apoi feliile de vinete gratinate si macaroanele date prin sosul de rosii asezandu-le fir cu fir, le-am pus la cuptorul preincalzit la 180 grade 50 de minute, apoi se poate servi cu ricotta rasa deasupra sau chiar fara!


Sunt fantastice! Pofta mare!

Daca ti-a placut reteta noastra "Involtini alla norma" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Sandwich-Maker Panini

- 17 %
239.99 lei
199.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (15)

Cris2711 1

24.04.2012, 14:03

alba_zori 1

24.04.2012, 19:02

Sim0na 1

24.04.2012, 19:43

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rahela Velicu

14401 puncte

oanapl

13935 puncte

Panacris

11496 puncte

Rocsi

5346 puncte

Catalina L

4420 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Chiftelute de dovlecei galbeni
  • 17

    J

  • 18

    V

  • 19

    S

  • 20

    D

  • 21

    L

  • 22

    MA

  • 23

    MI

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
RETETA RECOMANDATA
Penne cu dovlecei si busuioc