Involtini alla norma

de alba_zori in Paste, 23 Apr 2012 | 2019 vizualizari

 

Deci macaroane facute de mana,si sos de rosii facut in casa,ce sa mai zic,vinete gratinate,mai lipsea doar ricotta de cuptor rasa deasupra,dar e o minunatie de mancare,imi place foarte mult,si la cine nu-i place..

 

INGREDIENTE

  • 300 gr faina.
  • 3 oua mici.
  • 2 vinete.
  • sos de rosii dintr-un kil si jumate de rosii si o ceapa mica.
  • ricotta de cuptor rasa
Portii: 4
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Involtini alla norma:

De explicat poate e simplu, dar e treaba de facut si merita intr-adevar.


Deci incepem cu sosul de rosii: curatam rosiile de coaja si seminte si il punem intr-o tigaie mare cu ulei de masline sa se usuce un pic. Adaugam si ceapa taiata fin si lasam pana devine sos dar nu prea uscat.


Intr-o alta tigaie mai mica punem ulei de masline si taiem vinetele felii mari pt gratinare si ce ramane mai mic taiem cubulete care dam la calit cu un pic de sare care le vom adauga la sosul de rosii.


Feliile de vinete mai mari le-am dat la gratinat in tigaia antiaderenta cateva minute cu un pic de sare.


Am pregatit si pasta de macaroane din 300 gr faina si 3 oua mici, am lucrat un pic si am udat putin mana cu apa ca sa pot lucra mai bine aluatul, apoi cand a devenit o minge am luat bucatele si am intins cu mainile sireturi lungi, apoi le-am pus intr-o cratita mare cu apa ferbinte si le-am fiert 30-35 de minute pt ca erau un pic mai groase,


Am asezat intr-o tava de cuptor un pic din sosul de rosii cu cubuletele de vinete calite, apoi feliile de vinete gratinate si macaroanele date prin sosul de rosii asezandu-le fir cu fir, le-am pus la cuptorul preincalzit la 180 grade 50 de minute, apoi se poate servi cu ricotta rasa deasupra sau chiar fara!


Sunt fantastice! Pofta mare!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Involtini alla norma" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Hair Clipper 41mm

- 32 %
249.99 lei
169.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (15)

Cris2711 1

24.04.2012, 14:03

alba_zori 1

24.04.2012, 19:02

Sim0na 1

24.04.2012, 19:43

COMENTEAZA

Portia de lumina

Juriul

Juriul

Într-un acces de modestie și curiozitate, că exces am tot timpul, glumesc, firește, n-am avut încotro decât să mă uit în dicționar în momentul în care, primind un telefon, am constatat că mi s-a făcut o propunere aproape indecentă, cu tentă...

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

noiinbucatarie

10170 puncte

Lau

Lau 9

7830 puncte

MotanLaOale

7020 puncte

mihaelar63

6050 puncte

Andreea Caroline

5610 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

RETETA RECOMANDATA
Penne alla Siciliana al Forno