Iutata

de Rocsi in Conserve, 30 Sep 2011 | 6051 vizualizari

 

A se citi "iutzata". Este o reteta a mamei iubitului meu..Este specific ardeleneasca.Dupa cum se intelege si din titlu este iuteeeee,deci nu mancati cu lingura(ca va ardeeee putin)!! De obicei se pune in ciorbe ,tocanite ,mancaruri cu sos,dar nu in oala ci fiecare isi pune cate un varf de lingura in farfurie,deoarece nu toata lumea agreeaza mancarea picanta!!!

 

INGREDIENTE

  • 1/2 kg ardei iuti (de toate culorile)
  • 5 legaturi marar
  • 4 cepe potrivite
  • 1 ceasca zahar (nu cana mare de 250 dar nici mica, mica de cafea, ci una intre ele ca marime)
  • 2 cesti otet
  • 1/2 lingura sare mare
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Iutata:

Ardeii ii spalam bine.

Le scoatem cotorul, (dar nu ii taiem pe jumatate, ci ii lasam intregi, doar la capat umblam) si nu indepartam semintele toate, doar cele de langa cotor.

Ii taiem rondele subtirele.

Mararul il spalam si il scuturam de apa.

Indepartam cozile si il tocam marunt.

Ceapa o curatam, o spalam, o taiem bucatele micute.

Intr-un vas amestecam otetul cu zaharul si sarea.

Invartim bine pentru a se topi putin zaharul, dar nu de tot.

Peste acest amestec, punem toate legumele taiate si le lasam in acel vas 2-3 ore, timp in care mai invartim in salata.

Spalam borcanele cu apa calda si le lasam cu gura in jos la scurs.

Punem amestecul cu tot cu zeama in borcane, apoi le infiletam bine.

Le punem la rece.

Eu le pastrez in frigider de obicei, ca ies cam 4 borcanele si jumatate de 370 ml.

Este un amestec foarte gustos, numai bun de servin cu ciorbe, tocanite, pilaf si orice mai doriti voi.

Il puteti folosi chiar si in prepararea mancarurilor, daca va place mancarea usor picanta.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Iutata" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Blender Monterrey White

- 10 %
299.99 lei
269.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (59)

Cris2711 1

04.10.2011, 11:25

MIUTA 1

04.10.2011, 14:09

Imi place iutata

Rocsi 1

04.10.2011, 20:16

miuta

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Gherca Daniela

9340 puncte

Rocsi

6940 puncte

mirela0911

5940 puncte

Lau

Lau 9

5410 puncte

RODIMUR

4800 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prajitura cu visine si urda

de oanapl 5

ieri la 23:19

Japoneze

de RODIMUR 4

ieri la 22:00

Pâine de casă

de RODIMUR 4

ieri la 20:53

Clatite cu branza si dovlecel

de Adi 3

ieri la 19:34

RETETA RECOMANDATA
Masline verzi conservate in saramura si ulei de masline- specific tarilor arabe