Japoneze

de Laly in Piine, 21 Mar 2012 | 1737 vizualizari

 

Pe blogul Laurei Laurentiu,adica Retete ca la mama,am gasit o multime de retete minunate. Asa ca,dupa lungi dezbateri ma-am hotarat sa fac aceste minunate Japoneze.Va poftesc cu darg la cate una.

 

INGREDIENTE

  • Aluat:
  • 500 gr faina
  • 300 ml lapte
  • 50 gr unt topit
  • 25 gr drojdie
  • 1 lingurita de sare
  • 1 lingurita de zahar
  • Finisare:
  • 1 galbenus de ou
  • 3 linguri lapte
  • mac,susan
Portii: 12
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Japoneze:

Intr-un castron amestecam drojdia cu zaharul pana cand aceasta se lichefiaza. Adaugam 3-4 linguri de lapte caldut si 2 linguri rase cu faina. Omogenizam bine si dam vasul la loc cald, ferit de curentii de aer pana isi dubleaza volumul si maiaua incepe sa faca basicute. Amestecam faina cu sarea si o cernem de doua ori intr-un vas mai inalt. Facem o gropita la mijloc unde punem maiaua si restul de lapte. Framantam bine pana se incorporeaza toata faina si aluatul devine omogen. Adaugam apoi untul topit si framantam pana obtinem un aluat neted si nelipicios. Ungem cu putin ulei fundul vasului in care am framantat si punem aluatul. Lasam la crescut pana isi dubleaza volumul.

Ungem cu ulei masa de lucru. Rasturnam aluatul si il impartim in bucatele cat mai egale (un pic mai mari decat un ou). Modelam un sul lung de aproximativ 35-40 cm. Indoim sulul de aluat la mijloc, apoi rasucim capetele intre ele. Bucla formata se aduce catre partea opusa, asezand-o deasupra punctului de rasucire a celor doua capete. Introducem pe rand cele doua capete libere prin bucla de la mijloc dedesupt. Punem intr-o tava hartie de copt si asezam japonezele. Mai lasam la crescut circa 30 de minute. Amestecam galbenusul cu laptele si ungem deasupra. Presaram susan, mac sau ce doreste fiecare. Dam la cuptor pana se rumenesc frumos.

 

RETETA IN IMAGINI

Japoneze-0
Japoneze-1
Japoneze-2
Japoneze-3
Japoneze-4
Japoneze-5
Japoneze-6
Japoneze-7
Japoneze-8
Japoneze-9
Japoneze-10
Japoneze-11
Japoneze-12

COMENTARII (21)

MIUTA

MIUTA 1

22.03.2012, 12:24

Foarte bune

mirela0911

mirela0911 1

22.03.2012, 13:26

Ce bune sunt!

Sim0na

Sim0na 1

22.03.2012, 20:50

Am salvat reteta! Imi plac foarte mult!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Prajitura cu crema de lamaie
  • 11

    MI

  • 12

    J

  • 13

    V

  • 14

    S

  • 15

    D

  • 16

    L

  • 17

    MA

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!