Jumari de porc

de Constelatialeu in Porc, 18 Dec 2013 | 1251 vizualizari

 

Tot din categoria porcariilor,ca doar e sezonul rece,se apropie Craciunul,asa ca nici jumarile nu pot lipsi,e lege nescrisa....si`s delicioase,cu toate ca cica`s nocive,se pun unde nu trebuie....

 

INGREDIENTE

  • slanina -cantitate variabila,ca nu stii cat stangi de la un porc..
  • sare
Portii: -
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Jumari de porc:

Dupa ce s-a terminat tot ritualul,injunghiat,parlit,spalat transat,trecem la treaba ,adica eu,ca tare-mi place .Cred ca am fost macelar intr-o alta viata.Stiu foarte bine teoria si la partea cu parlit,spalat,portionat,inca n-am experimentat de una singura ,dar nu-i tarziu....Ca sa nu mai lungesc vorba,trec la partea mea preferata,adica ragatirea porcului pe categorii...Jumari,ca despre asta-i vorba aici,alta data altceva...

Cu blana de slana pe masa,transam suncile si eliminam surplusul de grasime care va deveni jumara.Taiem slanina in bucatele potrivite,le punem intr-un tuci mare,turnam 1l apa si lasam tuciul pe foc,la foc domol,pana se topeste toata slanina si se formeaza jumarile si untura.Scoatem jumarile intr-o sita,lasam sa se scurga bine,le saram si le servim cu muraturi..delicioase....mai ales daca sunt si impanate cu o tara de carnita..

 

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Jumari de porc" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (25)

Rocsi 1

18.12.2013, 11:25

DIANA B 1

18.12.2013, 11:52

Si ce daca se pun unde nu trebuie ?!? doar mananci uneori , nu faci un obicei din asa ceva ...

simona72 1

21.12.2013, 14:00

COMENTEAZA

Portia de lumina

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Rux

Rux 9

12420 puncte

oanapl

8690 puncte

Rocsi

8420 puncte

Constelatialeu

7600 puncte

mihaelar63

5970 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!