Jumari de porc

de mihaelar63 in Porc, 18 Iul 2017 | 832 vizualizari

 

 Cine refuza o jumara rumena, proaspata si gustoasa ? Eu cand tai porcul, imi portionez grasimea pentru jumari si o pun in pungi cam de cate 1.5-2 kg. Cand am musafiri sau.... pofta, scot cate o punga la interval. Asa nu se mananca multe. Nu trebuie sa uitam cate calorii contin ! De aceasta data, am dat un gust bun, adaugand in ultimele minute de preparare o ceapa si doua fire de usturoi.
 

 

INGREDIENTE

  • 1.5 kg slanina cruda de porc taiata cuburi
  • 100 ml apa
  • 1 ceapa rosie
  • 2 fire usturoi verde
  • sare
Portii: 10
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Jumari de porc:


  1. Folositi un vas cu pereti grosi, din fonta emailata.

  2. Curatati si spalati ceapa si usturoiul.

  3. Se pun bucatile de slanina cruda in vas si se toarna apa. Aceasta ajuta in prima parte ca bucatile de slanina sa nu se prinda de fundul vasului.

  4. Jumarile astfel preparate vor fi pufoase in interior si rumene -crocante in exterior.

  5. Se prajesc 15-20 minute, pana cand incep sa devina aurii -rumene.

  6. In ultimele minute de preparare, puneti in vas ceapa rosie si usturoiul.

  7. Acestea nu trebuie sa se prajeasca, doar sa dea o usoara aroma jumarilor.

  8. Scoateti jumarile intr-o sita si lasati sa se scurga bine de untura.

  9. Sarati si lasati jumarile sa se raceasca.

  10. Untura ramasa se colecteaza intr-un borcan si se pastreaza la rece.

  11. Serviti jumarile de porc cu ceapa rosie,verde si legumele preferate.

  12. Nu uitati de o paine proaspata. Noi am avut facuta in casa.


Pofta buna !!!

 

TIPS-URI

1

De aceasta data, am dat un gust bun, adaugand in ultimele minute de preparare, o ceapa si doua fire de usturoi.

Daca ti-a placut reteta noastra "Jumari de porc" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Kuvings Romania Crockpot Romania Babyliss Romania DirtDevil Romania Breville Romania Ozen Romania
Kuvings Romania Crockpot Romania Breville Romania Babyliss Romania DirtDevil Romania Ozen Romania

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (19)

Gherca Daniela 1

18.07.2017, 16:03

Rocsi 1

19.07.2017, 19:33

Bubulyk 1

28.09.2017, 22:08

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

xana

10780 puncte

Constelatialeu

8670 puncte

mirela0911

8300 puncte

MotanLaOale

6070 puncte

RuxyRux

5270 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Fasole batuta
  • 19

    D

  • 20

    L

  • 21

    MA

  • 22

    MI

  • 23

    J

  • 24

    V

  • 25

    S

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Placinta cu ton, ardei și masline

de oanapl 6

ieri la 23:43

Negresa de post cu nuci

ieri la 17:52

Cartofi la grill, cu spanac și usturoi

de RODIMUR 5

ieri la 17:43

Placinta impletita cu branza, pere și mere

de oanapl 6

ieri la 16:16

Salată de cartofi, cu ton și măsline

de RODIMUR 5

ieri la 15:47

RETETA RECOMANDATA
Carne de porc si cartofi la cuptor