Jumari de porc

de mihaelar63 in Porc, 18 Iul 2017 | 4833 vizualizari

 

 Cine refuza o jumara rumena, proaspata si gustoasa ? Eu cand tai porcul, imi portionez grasimea pentru jumari si o pun in pungi cam de cate 1.5-2 kg. Cand am musafiri sau.... pofta, scot cate o punga la interval. Asa nu se mananca multe. Nu trebuie sa uitam cate calorii contin ! De aceasta data, am dat un gust bun, adaugand in ultimele minute de preparare o ceapa si doua fire de usturoi.
 

 

INGREDIENTE

  • 1.5 kg slanina cruda de porc taiata cuburi
  • 100 ml apa
  • 1 ceapa rosie
  • 2 fire usturoi verde
  • sare
Portii: 10
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Jumari de porc:


  1. Folositi un vas cu pereti grosi, din fonta emailata.

  2. Curatati si spalati ceapa si usturoiul.

  3. Se pun bucatile de slanina cruda in vas si se toarna apa. Aceasta ajuta in prima parte ca bucatile de slanina sa nu se prinda de fundul vasului.

  4. Jumarile astfel preparate vor fi pufoase in interior si rumene -crocante in exterior.

  5. Se prajesc 15-20 minute, pana cand incep sa devina aurii -rumene.

  6. In ultimele minute de preparare, puneti in vas ceapa rosie si usturoiul.

  7. Acestea nu trebuie sa se prajeasca, doar sa dea o usoara aroma jumarilor.

  8. Scoateti jumarile intr-o sita si lasati sa se scurga bine de untura.

  9. Sarati si lasati jumarile sa se raceasca.

  10. Untura ramasa se colecteaza intr-un borcan si se pastreaza la rece.

  11. Serviti jumarile de porc cu ceapa rosie,verde si legumele preferate.

  12. Nu uitati de o paine proaspata. Noi am avut facuta in casa.


Pofta buna !!!

 

TIPS-URI

1

De aceasta data, am dat un gust bun, adaugand in ultimele minute de preparare, o ceapa si doua fire de usturoi.

Daca ti-a placut reteta noastra "Jumari de porc" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

3.5L Digital HingedLid

- 14 %
349.99 lei
299.99 lei

4.7L Digital HingedLid

- 25 %
599.99 lei
449.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (19)

Gherca Daniela 1

18.07.2017, 16:03

Rocsi 1

19.07.2017, 19:33

Bubulyk 1

28.09.2017, 22:08

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

Lau

Lau 9

5621 puncte

Rocsi

5403 puncte

mihaelar63

4526 puncte

mirela0911

4500 puncte

Constelatialeu

4232 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Burrito vegetarian, de post
  • 16

    S

  • 17

    D

  • 18

    L

  • 19

    MA

  • 20

    MI

  • 21

    J

  • 22

    V

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Fasole cu ciolan