Jumări la Multicooker

de Panacris in Mezel de casa, 28 Dec 2014 | 1871 vizualizari

 

Acuma, am tot văzut, că toată Bucătărimea a așteptat pe Moș Crăciun cu fursecuri, noi fiind familie mai atipică, adică o familie de Zmei, l-am așteptat pe Moșul cu jumări crocante, pâine de secară, ceapă roșie și un picuț de țuică fiartă;) P.S. Acum se permite că Zmeișorii sunt deja majori :D Știu, știu, că toată lumea știe să topească untura, pentru a obține jumările savuroase, dar eu vă aduc jumări preparate la Multicooker;) cel mai multifuncțional ajutor din bucătărie.

 

INGREDIENTE

  • Slănină de vreo 3 degete grosime, fără șorici cca. 3000 g,
  • apă 150 ml, (cca. o cană de cafea)
  • aparat Multicooker de la Phillips,
  • sare iodată.
Portii: 24
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Jumări la Multicooker:

Cel mai simplu preparat din seria bunătăților de Crăciun. Slănina proaspătă de pe burta lui Ghiță, se taie bucățele (aici am avut ajutor pe TataZmeu, îi place să ”bucățească”) se pun în vasul aparatului Multicooker de la Phillips cu cca. 150 ml. apă rece. Aparatul de conectează la sursa de curent, se alege meniul FRY, ptr 45 de minute, se apasă butonul START și-l lăsați în pace să-și facă treaba. Atenție, capacul să fie deschis;) Din când în când se mai amestecă bucățile de slănină. Nu vă faceți probleme, garantez că și neamsetexate nu se lipesc de fundul vasului. Bineînțele că în paralel, am pregătit jumări și clasic în vas de inox cu fundul triplu, vreau să spun că mai mult am avut de lucru la cele clasice, decât cele preparate la cuc ;) Să nu credeți că fac vreo reclamă ceva, știți că vă împărtășesc și bunel și rele;) Hai că m-am întins cu vorba, că modul de preparare e simplu. Așa după cele 45 de minute de prăjeală, mai setați încă odată aparatul, tot la 45 de minute;) Ăsta e singurul inconvenient, dar revin în paralel, găteam și jumările pe aragaz, diferența este că cele din cuc, nu trebuie supravegheate intens, își fac treaba singure. După ce jumările au devenit aurii, se scot cu spumiera, într-o strecurătoare, apoi se sărează și se lasă la răcit. Untura obținută se toarnă în recipiente rezistente la căldură;) și se folosește la diverse preparate peste an!Jumările se servesc cu pâine proaspătă și ceapă roșie! Spor la treabă dacă v-am făcut poftă! P.S. Lui Moș Crăciun i-au plăcut tare mult :D ;)

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Jumări la Multicooker" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (14)

Gherca Daniela 1

28.12.2014, 23:55

Rocsi 1

29.12.2014, 22:31

mirela0911 1

31.12.2014, 11:45

COMENTEAZA

Portia de lumina

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Rux

Rux 9

12420 puncte

oanapl

8690 puncte

Rocsi

8420 puncte

Constelatialeu

7600 puncte

mihaelar63

5970 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Somon cu sos aioli in pergament
  • 18

    S

  • 19

    D

  • 20

    L

  • 21

    MA

  • 22

    MI

  • 23

    J

  • 24

    V

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!