Ketchup de casa

de mimmi in Conserve, 21 Oct 2012 | 9718 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 3 kg rosii,
  • 5 ardei kapia,
  • 2 ardei iuti,
  • 1 capatana usturoi,
  • 3 cepe,
  • 1/2 telina radacina,
  • 2 linguri ulei de masline,
  • crengute de busuioc proaspat,
  • frunze dafin,
  • sare,piper,
  • oregano uscat,
  • boabe de coriandru,
  • 2 linguri otet,
  • 250 ml suc de rosii,
  • 150g zahar,
Portii: 5
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ketchup de casa:

Incepem sa taiem ceapa,telina.ardeiul si usturoiul marunt,dupa care intr-o tigaie incapatoare,le calim impreuna,in uleiul de masline.Cand incep sa se inmoaie legumele,adaugam condimentele,zaharul.sucul de rosii si incepem sa taiem cuburi rosiile spalate,adaugandu-le si pe ele in tigaie. Lasam totul la fiert pana scade lichidul,obtinand o consistenta cremoasa.Luam tigaia de pe foc si lasam cca 15min sa se racoreasca amestecul,dupa care blenduim pentru a obtine o pasta fina.Acum in functie de consistenta dorita,mai putem adauga suc de rosii,eventual condimente,dam din nou la foc cca 10 minute. Turnam ketchupul cald in sticlele spalate,.sterilizate si tinute la cald in cuptorul incalzit,dupa care le tinem la cald in paturi pana se racesc,a doua zi la locul lor,pana pregatim urmatoarea pizza sau de ce nu un sandwich sau chiar o carnita la gratar. Spor la treaba si sa aveti


POFTA BUNA!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Ketchup de casa" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (10)

Angelina_Elena 1

21.10.2012, 18:59

adry88 1

21.10.2012, 22:07

andreea_angelo 1

16.12.2012, 12:14

tare bun

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

mihaelar63

8031 puncte

Constelatialeu

7634 puncte

Rocsi

5891 puncte

Lau

Lau 9

5141 puncte

 Merisor

4748 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Trio de humus reteta
  • 02

    L

  • 03

    MA

  • 04

    MI

  • 05

    J

  • 06

    V

  • 07

    S

  • 08

    D

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Ketchup picant