Langosi

de mirela0911 in Dulciuri, 26 Ian 2017 | 626 vizualizari

 

Desi am facut de multe ori gogosi (pancove) din aluat de paine, zilele astea, mi s-a pus pata pe langosi. Am cautat pe net reteta si m-am oprit la cea de la Teo's Kitchen. Au iesit grozav de bune. Multumesc Teo! 
Le-am servit cu dulceata de piersici, cu nutella, cu smantana si cascaval, umplute cu branza de burduf, care cum a vrut, asa "ca la bucatarasi acasa"! :X

 

INGREDIENTE

Pt. aluat:

  • 500 g faina
  • 1 lgt rasa de sare
  • 25 g drojdie proaspata
  • 250 ml lapte
  • 1 lg zahar
  • 1 galbenus
  • 2 lg ulei
  • 100 ml smantana

Mai este nevoie de:

  • ulei pt prajit
  • dulceata/gem
  • nutella
  • smantana si cascaval
  • branza de burduf
Portii: 25
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Langosi:

Intr-o craticioara, se pun 100 ml lapte caldut si se amesteca cu zaharul si 1 lg faina, apoi se adauga drojdia. Se lasa 10-15 minute sa dospeasca.


Intr-un vas larg, se cerne faina, se adauga sarea, uleiul (cele 2 lg), galbenusul si smantana. Dupa ce a dospit, se toarna si maiaua si restul de lapte caldut. Se framanta aluatul bine. Va rezulta un aluat moale care se va pune la dospit intr-un vas uns bine cu ulei. Se lasa cel putin 30 de minute intr-un loc caldut pentru a-si dubla volumul.


Masa de lucru se unge bine cu ulei, se rupe din aluat cate o bucatica mica si care se va intinde cu ajutorul sucitorului cat mai subtire. Se pune la prajit, in uleiul bine incins, se intoarce de pe o parte pe cealalta apoi se scoate pe prosoape absorbante.


Se servesc calde cu toppingul preferat, fie dulceata, fie nutella, sau smantana cu cascaval.


Pentru langose umplute cu branza, se va proceda in felul urmator: se rupe o bucatica mai mare de aluat, se intinde subtire, se pune branza pe o parte si se acopera cu partea cealalta de aluat, se trece usor cu sucitorul peste, apoi se pune la prajit.


Pofta buna!

 

TIPS-URI

1

Cand se framanta aluatul, acesta va fi lipicios, dar asa trebuie sa fie!

2

Se servesc calde!

3

Se pot servi si cu smantana si usturoi!

Daca ti-a placut reteta noastra "Langosi" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (25)

-Marius- 1

28.01.2017, 08:56

oanapl 1

30.01.2017, 12:47

Ce pofta mi-ai facut!

Nepotii_si_bunica 1

31.01.2017, 21:43

Ce buni au fost! Cand ne mai faci?

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

8490 puncte

Constelatialeu

7650 puncte

RODIMUR

7180 puncte

mirela0911

6460 puncte

Rocsi

5000 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
RETETA RECOMANDATA
Gogosi aromate si pufoase