Lapte de pasare

de Panacris in Dulciuri, 7 Mai 2012 | 4239 vizualizari

 

Un dulce savurat de intreaga familie!

 

INGREDIENTE

  • oua 8 bucati
  • lapte gras 1,5 l.,
  • sare iodata,
  • zahar tos 200 g.,
  • amidon 2 linguri,
  • zahar vanilinat 2 plicuri.
Portii: 8
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Lapte de pasare:

Albusurile se separa si se bat energic cu un praf de sare si 50 g. zahar. Laptele se pune la fiert intr/un vas larg. Din compozitia de albus se cate o lingura si se rastoarna in laptele fierbinte, se lasa fiecare galusca la fiert, cca. 2 minute pe o parte apoi se intoarce pe cealalta parte. Galustele de ou se scot cu spumiera si se pun intr/o strecuratoare, cu mare grija sa nu/si strice forma. Dupa ce s/au fiert toate galustele din albus de ou, laptele ramas se strecoara peste galbenusurile de ou. Se adauga restul de zahar, zaharul vanilinat si amidonul desfacut cu putin lapte rece. Se pune crema la fiert cca. 15 minute pana se ingroasa ca si o smantana. Intr/un vas mai mare se pune sosul de oua si galustele de albus deasupra. Se serveste foarte rece!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Lapte de pasare" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (26)

Valclaudia 1

26.05.2017, 17:43

inevitabil te duce cu gandul la copilarie!

Panacris 1

26.05.2017, 18:06

Multumesc Claudia!

sweetray10 1

16.06.2017, 08:55

Lapte de pasare a fost copilaria mea la nebunie. Fac si azi din cin in cind

COMENTEAZA

Portia de lumina

Juriul

Juriul

Într-un acces de modestie și curiozitate, că exces am tot timpul, glumesc, firește, n-am avut încotro decât să mă uit în dicționar în momentul în care, primind un telefon, am constatat că mi s-a făcut o propunere aproape indecentă, cu tentă...

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

noiinbucatarie

10170 puncte

Lau

Lau 9

7830 puncte

MotanLaOale

7020 puncte

mihaelar63

6050 puncte

Andreea Caroline

5610 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

RETETA RECOMANDATA
Lapte de pasare