Lasagna

de madi_marin in Lasagna, 26 Aug 2013 | 3181 vizualizari

 

Mă gândeam de ceva vreme sa mai pregătesc o lasagna. Am găsit foi proaspete, ceea ce m-a încândat nevoie mare. Aşa că m-am apucat de treabă.Nu este chiar originala reţetă, dar este varianta mea. Nu pot să vă spun cât de bună a ieşit! Sunt foarte încântată de rezultat!

 

INGREDIENTE

Un vas de lut de 10 x 27 cm :

  • 400 g carne tocată amestec
  • 1 ceapă
  • amestec de mazăre, morcov,ţelină (congelat)
  • 1/2 conservă pulpă de roşii cubuleţe
  • foi proaspete de lasagna
  • 50 ml vin roşu
  • caşcaval ras
  • smântână pentru gătit
  • 1 ou
  • 1 linguriţă pastă de tomate
  • sare
  • piper
  • ulei
Portii: 2
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Lasagna:

Se căleşte ceapa tocată mărunt în ulei, apoi se adaugă carnea şi se amestecă până aceasta îşi schimbă culoarea. Se adaugă şi legumele şi se pune apă. Se las să fiarbă la foc iute până scade apa, după care se adaugă vinul. Se pun şi roşiile şi se potriveşte gustul cu sare şi piper. Se mai lasă vreo 5 minute pe foc, după care se dă vasul deoparte.

În forma de lut, ţinută  în prealabil în apă cam 30 de minute, se pun staturile astfel : foaie de lasagna, smântână de gătit cât să o acopere, compoziţie de carne, caşcaval ras şi tot aşa până se umple forma. Deasupra se pune foaia, smântâna, caşcaval ras şi se dă vasul la cuptorul încins. Când caşcavalul s-a topit, se scoate vasul din cuptor şi se unge stratul de caşcaval topit cu ou bătut cu 1 lingură de smântână de gătit şi o linguriţă de pastă de tomate. Se bagă din nou vasul la cuptor până se formează crusta delicioasă.

Se serveşte caldă!

Deşi pare doar….nu e greu deloc de preparat.

Poftă bună!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Lasagna" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Lasagna-0
Lasagna-1

COMENTARII (38)

Sidy

Sidy 1

28.08.2013, 08:47

Tare buna mai e Si aspectuoasa !

jolygina

jolygina 1

28.08.2013, 11:05

ralu_ca

ralu_ca 1

28.08.2013, 18:36

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Tort cu clementine si migdale
  • 15

    D

  • 16

    L

  • 17

    MA

  • 18

    MI

  • 19

    J

  • 20

    V

  • 21

    S

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!