Lasagna cu vinete

de AlexTeacher in Lasagna, 8 Iun 2016 | 1107 vizualizari

 

O altfel de lasagna...cu vinete. In curand urmeaza si cea cu spanac si ricotta. 

 

INGREDIENTE

  • (o tava de cuptor de 40/15 cm)
    • Foi proaspete lasagna – 3 pachete
    • Vinete – 4 buc
    • Rosii – 6-7 buc
    • Mozzarella gourmet – 350 g
    • Parmezan – 150 g
    • Oua – 5 buc
    • Lapte – 200 ml
    • Smantana de gatit – 200 ml
    • Unt – 100 g
    • Faina – 60 g
    • Nucsoara macinata – ½ lingurita
    • Piper alb – ½ lingurita
    • Ulei de masline – 50 ml
    • Busuioc proaspat – 14-15 frunze
    • Sare si piper dupa gust
Portii: 9
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Lasagna cu vinete:



  • Taiati vinetele felii subtiri;




  • Adaugati peste acestea ulei de masline si sare, asezati-le pe o hartie de copt intr-o tava si coaceti-le pana se rumenesc putin, in cuptor, la cca 180 de grade;




  • Scoateti-le si lasati-le sa se raceasca;




  • Bateti cele 5 oua bine;




  • Adaugati untul intr-o craticioara si treptat, la foc mic, amestecand cu un tel, adaugati faina;




  • Dupa ce-ati incorporat-o adaugati laptele, smantana de gatit, putina sare, piper alb si nucsoara;




  • Amestecati energic pana obtineti o compozitie inchegata;




  • Adaugati ulei in tava;




  • Asezati foile de lasagna pe care le treceti in prealabil printr-un jet de apa;




  • Adaugati 1/3 din cantitatea de vinete deasupra;




  • Peste acestea adaugati o parte din sosul Bechamel;




  • Adaugati apoi rosii taiate rondele subtiri si peste acestea frunze de busuioc – radeti o parte din mozzarella pe deasupra si adaugati 3-4 linguri din cantitatea de oua batute;




  • Repetati procesul de 2 ori, iar ultimul strat de foi de lasagna treceti-l prin sosul Bechamel ramas;




  • Adaugati ultima cantitate de mozzarella, dar si parmezanul si ultima cantitate de oua batute;




  • Incingeti cuptorul la 180 de grade si lasati lasagna la copt pentru cca 25-30 min;


    Pofta buna !





 
Daca ti-a placut reteta noastra "Lasagna cu vinete" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Fierbator Style Black

- 13 %
299.99 lei
259.99 lei

Fierbator Style White

- 13 %
299.99 lei
259.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (10)

Andreea Caroline 1

09.06.2016, 18:16

noiinbucatarie 1

03.08.2016, 22:17

kytz 1

05.07.2017, 13:48

Foarte interesantă!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

9990 puncte

Constelatialeu

9580 puncte

Rocsi

5420 puncte

Satisfyyourcravings

5000 puncte

mirela0911

4860 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
Evantai cu legume
  • 17

    D

  • 18

    L

  • 19

    MA

  • 20

    MI

  • 21

    J

  • 22

    V

  • 23

    S

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Lasagna cu vinete