Lasagne Bolognese de Casă

de Catalina L in Lasagna, 4 Mar 2015 | 2386 vizualizari

 

O reteta un pic lunga de pregatit dar foarte gustoasa

 

INGREDIENTE

Pentru sosul bechamel

  • 3 linguri faina
  • 600 ml de lapte
  • Unt 30g
  • 1 cățel de usturoi (opțional)
  • 1 lingura cascaval ras
  • Sare și piper

Pentru sosul Bolognese

  • 1 ceapa
  • 1 catel de usturoi
  • 2 morcovi
  • 1 ardei rosu
  • 350 g carne de vită tocata
  • 400 g sos de rosii de casa (reteta aici)
  • 150 ml de apa
  • 2 lingurite de pasta concentrat de rosii
  • 2 frunze de dafin
  • cimbru
  • ulei de masline

+

FOI DE LASAGNE,

  • 200 g cascaval ras,
  • 50g de unt
Portii: 8
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Lasagne Bolognese de Casă:

Avem nevoie de trei preparate:


- foi de lasagne de casă - reteta aici


- sos Bolognese


- sos Bechamel



Sosul Bolognese



Curatam si taiem ceapa si usturoiul marunt. Curatam si radem morcovul. Ardeiul se curata si se taie cubulete. Calim ceapa si usturoiul in uleiul de masline, adaugam morcovul, ardeiul apoi carnea si amestecam totul bine. Adaugati sosul de roșii, pasta de rosii concentrat, paharul de apă, și ierburile. Condimentati cu sare și piper. Se fierbe la foc mic timp de 20 de minute. Scoateți ierburile.




Sosul bechamel



Se topeste untul, apoi se adauga faina si se amesteca repede. Gatiti la foc mic, fără rumenire. Se adaugă treptat laptele rece și se amestecă în mod regulat cu un tel. Adaugati usturoiul tocat marunt. Se fierbe timp de 8 minute la foc mic, amestecand cu telul, se asezoneaza cu sare și piper. La sfârșit se adaugă cascavalul ras și se ia de pe foc.



Pregătirea lasagnei:



Se amestecă sosul Bolognese cu sosul Béchamel. Pe fundul vasului punem un strat subțire de sos, apoi foile de lasagne, apoi alternam ; sos, cascaval ras, foi de lasagne de 3 ori. Se presara putin unt si cascaval ras. Se coace la 200 ° C timp de aproximativ 25 min.



Poftă Bună !!!!!


Daca ti-a placut reteta noastra "Lasagne Bolognese de Casă" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (10)

Catalina L 1

04.03.2015, 18:45

Rocsi 1

04.03.2015, 20:48

Foarte buna!

monik80 1

09.03.2015, 18:30

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

katty

9600 puncte

MotanLaOale

6821 puncte

indrea_ms

4550 puncte

Rocsi

4514 puncte

Panacris

4121 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Crap la cuptor pe pat de cartofi
  • 30

    J

  • 31

    V

  • 01

    S

  • 02

    D

  • 03

    L

  • 04

    MA

  • 05

    MI

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Tocana de legume

ieri la 22:08

Balmos

ieri la 20:19

Paste cu hribi si sos alb

de Rocsi 9

ieri la 18:58

Salata de vara cu branza feta

pe 02.08 la 22:37

Aperitiv placinta invartita

pe 02.08 la 20:00

RETETA RECOMANDATA
Lasagne alla bolognese