Legume caramelizate la cuptor

de simona72 in Mancaruri de post, 20 Mar 2013 | 8960 vizualizari

 

Avind in vedere ca suntem in post, am incercat o reteta pe care o vazusem mai demult la tv , dar nu am avut prilejul sa o fac. Merge de minune asa simpla sau ca si garnitura...

 

INGREDIENTE

  • 3 cartofi dulci
  • 2 sfecle rosii
  • 2 morcovi
  • 2 cepe mari rosii
  • o capatina usturoi
  • patrunjel proaspat
  • 4 linguri ulei de masline
  • sare
  • piper
  • o lingurita cimbru uscat
  • o lingura sirop de agave sau miere
  • zeama de la o jumatate lamaie
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Legume caramelizate la cuptor:

Legumele se spala, se curata de coaja, se taie cuburi ceva mai mari si se pun intr-un vas termorezistent uns cu o lingura de ulei. Peste legume punem 2 linguri ulei de masline, sare, piper,cimbrul, siropul de agave sau mierea. Amestecam legumele si toate condimentele cu o lingura, iar la final punem si capatina de usturoi asa intreaga. Dam vasul la cuptorul incins la 200 grade si le lasam sa se patrunda legumele cam 30 minute, eu am scos vasul din cuptor, le-am mai amestecam odata si le-am mai dat 10 minute.

Patrunjelul l-am tocat marunt, l-am pus intr-un bol, am mai adaugat putina sare, zeama de lamaie, o lingura de ulei masline, am strins bine de capatina de usturoi care s-a facut la cuptor, iar miezul l-am pus in bol peste celelalte. Le-am amestecat bine pe toate si le-am turnat peste legumele din vas. Le-am mai amestecat inca odata pe toate si gata mincarica.

Pofta buna!!!!

 

TIPS-URI

1

cartofii se pot inlocui cu dovleac de placinta

2

este o combinatie delicioasa, legume dulci usor acrisoare

RETETA IN IMAGINI

Legume caramelizate la cuptor-0
Legume caramelizate la cuptor-1
Legume caramelizate la cuptor-2
Legume caramelizate la cuptor-3
Legume caramelizate la cuptor-4
Legume caramelizate la cuptor-5
Legume caramelizate la cuptor-6

COMENTARII (12)

Corinuta

Corinuta 1

20.03.2013, 22:16

Foarte buna ideea!

Valclaudia

Valclaudia 1

08.11.2013, 10:59

babi5

babi5 1

14.12.2014, 19:44

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Prajitura cu crema de lamaie
  • 11

    MI

  • 12

    J

  • 13

    V

  • 14

    S

  • 15

    D

  • 16

    L

  • 17

    MA

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!