Limba de vitel cu praz si masline

de Panacris in Mancaruri cu carne, 18 Mar 2012 | 3793 vizualizari

 

Weekendul asta m-am axat pe vitel!

 

INGREDIENTE

  • limba de vita 1 bucata
  • praz 1 kg
  • foi de dafin 2 bucati
  • masline negre cu samburi 300 g
  • sare iodata
  • piper proaspat macinat
  • pasta de rosii 100 ml
  • zeama de lamaie 50 ml.
Portii: 8
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Limba de vitel cu praz si masline:

Limba se spala si se pune la fiert in apa rece, fara sare. Se lasa la fiert la foc mediu cca. 1 ora. Apoi se scoate si calduta se curata de pielita alba. Se taie bucatele mici. Intre timp prazul se curata, se spala si se taie rondele, se pune la dinstuit in putin ulei si apa, la foc mic, neacoperit. Se adauga  bucatelele de limba,foile de dafin, sosul de rosii, se asezoneaza de sare, piper, se completeaz cu apa, cat sa acopere mancarea si se lasa la fiert cca. 20 de minute la foc potrivit. Maslinele se dau in clocot separat, apoi se scurg si se adauga la mancarica de praz. Se mai lasa sa dea un clocot pana se imbina aromele. Dupa ce s/a stin focul se adauga si zeama de lamaie. Pofta buna!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Limba de vitel cu praz si masline" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (26)

Laly 1

21.03.2012, 12:20

Sunt pregatita,vin la masa

Panacris 1

21.03.2012, 12:40

Te astept Laly, mai am o portie si ptr tine

Bya Ralu 1

18.08.2012, 16:53

bunnnnnnnnnnnnnnn

COMENTEAZA

Portia de lumina

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Rux

Rux 9

12420 puncte

oanapl

8690 puncte

Rocsi

8420 puncte

Constelatialeu

7600 puncte

mihaelar63

5970 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Taci si inghite
  • 17

    V

  • 18

    S

  • 19

    D

  • 20

    L

  • 21

    MA

  • 22

    MI

  • 23

    J

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!