Lipii cu falafel si salsa de rosii

de Oana in Mancaruri de post, 29 Iul 2013 | 5173 vizualizari

 

O reteta Jamie Oliver

 

INGREDIENTE

  • Falafel:
  • o cutie de fasole mixta
  • o cutie de naut
  • coaja de la o lamaie
  • o legatura de patrunjel/coriandru
  • 2 linguri sos dulce-picant de chilli
  • 2 linguri faina
  • praf de ienibahar si scortisoara
  • sare si piper
  • Salsa de rosii:
  • 2 rosii
  • suc de la 2 lime
  • 2 catei de usturoi
  • 2 linguri sos dulce-picant de chilli
  • o legatura patrunjel/coriandru
  • sare, piper
  • Lipii
  • Umplutura:
  • un ardei gras rosu
  • un ardei gras verde/galben
  • o ceapa rosie
  • 200 gr branza de vaci
  • 2 linguri sos dulce-picant de chilli
Portii: 6
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Lipii cu falafel si salsa de rosii:

Se prepara foarte repede si usor.


Pentru falafel, se amesteca in robot toate ingredientele, pana se obtine o pasta. Cu mana umeda se formeaza chiftelele de falafel. Se incinge o tigaie neaderenta si se unge cu foarte putin ulei. Se prajeste falafelul pe ambele parti, apasand putin pe fiecare parte sa se aplatizeze.


Cat timp se frige falafelul se prepara salsa de rosii. Se mixeaza toate ingredientele in robot pana se obtine o crema fina.


Legumele, ardeiul si ceapa rosie se spala si se taie cuburi si se frig intr-o tigaie grill.


Branza de vaci se pune intr-un bol si se toarna 2 linguri de sos de chilli deasupra.


Se servesc lipiile incalzite usor in tigaie sau in cuptorul cu microunde, umplute cu falafel, legume la grill, branza de vaci si salsa de rosii.

 

TIPS-URI

1

In loc de patrunjel se poate folosi coriandru, asa este reteta originala. Eu prefer patrunjelul.

2

In loc de sos de chilli se poate folosi pasta harissa, in functie de cat de picant va place.

Daca ti-a placut reteta noastra "Lipii cu falafel si salsa de rosii" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (11)

Valclaudia 1

30.07.2013, 05:26

o nebunieeeeee

simona72 1

30.07.2013, 10:07

Un meniu minunat cu arome minunate!!1 Nu am mai facut demult falafel...imi place tot!!!

Corinuta 1

15.08.2013, 11:14

La favo cu ea!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

10630 puncte

Valclaudia

7220 puncte

Constelatialeu

6780 puncte

Bya Ralu

6210 puncte

mirela0911

5240 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!