Llapingachos - chiftele de cartofi cu branza ecuadoriene

de Catalina L in Aperitive / Garnituri, 10 Aug 2016 | 942 vizualizari

 

Astăzi este ziua naţională a Ecuadorului, prin care se aniversează proclamarea independenţei fata de Spania în 1809.
Statul Ecuador, delimitat la Nord de Columbia, la Est și Sud de Peru și la Vest de Oceanul Pacific, este divizat în 24 de provincii și include și Arhipelagul (Insulele) Galapagos.
Va propun cu aceasta ocazie o reteta traditionala de chiftele din cartofi amestecati cu ceapa prajita si branza rasa.
http://blogulluicatalina.blogspot.com/2016/08/llapingachos-chiftele-de-cartofi-cu_10.html
 

 

INGREDIENTE

  • 800 g de cartofi
  • 2 cepe verzi tocate marunt
  • 200 g brânză proaspata rasă (de vaci, mozzarella)
  • 2 galbenusuri de ou
  • 1/2 linguriță de chimen
  • sare și piper proaspăt măcinat
  • 6-8 linguri de ulei
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Llapingachos - chiftele de cartofi cu branza ecuadoriene:

Spalati si fierbeti cartofii întregi in apa cu sare .


Prajiti ceapa verde într-un pic de ulei.


Se curata brânza rasa, galbenusurile de ou, ceapa prajota si chimenul.


Se amestecă câteva minute.


Condimentam : sare si piper.


Daca amestecul vi se pare moale puteti adauga un pic de faina.




Formam chiftelele, le punem pe o farfurie intinsa si le dam la rece 1 ora.





Puneti uleiul la-ncalzit intr-o tigaie.


Rumeniti bine chiftelelepe toate partile. Scoateti-le pe o hartie absorbanta.


Ideale pentru un antreu acompaniate de o salata de rosii sau verde sau ca garnitura la o mancare cu carne.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Llapingachos - chiftele de cartofi cu branza ecuadoriene" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Trimmer T800E

- 20 %
199.99 lei
159.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (6)

Rocsi 1

10.08.2016, 21:17

elucubratiiculinare 1

13.08.2016, 09:10

foarte gustosi

mirela0911 1

14.08.2016, 10:23

Ce bune or fi fost!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Juriul

Juriul

Într-un acces de modestie și curiozitate, că exces am tot timpul, glumesc, firește, n-am avut încotro decât să mă uit în dicționar în momentul în care, primind un telefon, am constatat că mi s-a făcut o propunere aproape indecentă, cu tentă...

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

RODIMUR

7120 puncte

mirela0911

5800 puncte

Catalina L

5220 puncte

Rocsi

4900 puncte

xana

4070 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Lasagna cu legume
  • 20

    D

  • 21

    L

  • 22

    MA

  • 23

    MI

  • 24

    J

  • 25

    V

  • 26

    S

RETETA RECOMANDATA
Focaccine con parmigiano