Lucicos sau ciorba de varza

de simona72 in Ciorbe, 28 Sep 2013 | 20518 vizualizari

 

La noi cioba de varza poarta denumirea de lucicos....cand eram mici(si eu si sotul) numai cand auzeam denumirea ne si impotriveam acestei ciorbe. Nu stiu de ce nu ne placea, cred mai degraba ca nu ne placea cum suna. Acum cand zic lucicos ne umfla rasul...mancam o ciorba pe care am urat-o in copilarie, iar acum o mancam toamna cu placere...

 

INGREDIENTE

  • 1 kg costita cruda usor afumata(cu cat mai putin os)
  • 1 ceapa
  • 2 morcovi
  • 1 ardei kapia
  • 1 varza mica sau 1/2 din una mare
  • 2 linguri pasta de gogosari
  • sare si piper dupa gust
  • 1/2 litru de bors
  • cimbru proaspat sau uscat
  • pt servit: smantana sau iaurt gras
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Lucicos sau ciorba de varza:

Eu nu prea ma impac cu afumaturile, nu ca nu-mi plac, dar imi cad greu la stomac. Asa ca, caut cat mai putin afumata sau dupa fierbere arunc prima apa.


Costita taiata in bucati se pune in apa la fiert. Apa puneti in functie de cat de multa ciorba vreti sa faceti tinand cont ca veti mai adauga si celelalte ingrediente. Cand carnea este aproape fiarta, se adauga legumele taiate ca pt ciorba, mai putin varza. Cand sunt si legumele pe jumatate fierte adaugam varza taiata cat de subtire putem(eu sincer nu am tinut cont de asta). Cand toate legumele sunt fierte precum si carnea, adaugam pasta de gogosari, borsul, potrivim de sare si piper, punem cimbru(eu am avut proaspat) frunzulite, dar si o mana de frunze cu tot cu crengute pe care le scoatem la urma de tot.


Servim cu smantana sau iaurt gras si desigur ardei iute, doar ca eu am uitat de el.


Pofta buna!!!

 

TIPS-URI

1

avand in vedere ca noi preferam ciobele acre, voi puteti s-au nu sa puneti bors

Daca ti-a placut reteta noastra "Lucicos sau ciorba de varza" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (35)

marcela1979 1

08.10.2013, 03:27

mai punem putina smantana si i perfecta pentru mine

Krystyan Trendy 1

07.11.2013, 12:18

buna ciorba

mihaelar63 1

21.01.2016, 09:59

Am intrat sa vad cum am facut ciorbita am crezut ca este a mea . Am si eu un vas asemanator )

COMENTEAZA

Portia de lumina

Juriul

Juriul

Într-un acces de modestie și curiozitate, că exces am tot timpul, glumesc, firește, n-am avut încotro decât să mă uit în dicționar în momentul în care, primind un telefon, am constatat că mi s-a făcut o propunere aproape indecentă, cu tentă...

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

Satisfyyourcravings

7710 puncte

RODIMUR

6940 puncte

Ina

Ina 7

6040 puncte

Rocsi

5970 puncte

Ancutsa

5400 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Supa crema de morcovi
  • 13

    V

  • 14

    S

  • 15

    D

  • 16

    L

  • 17

    MA

  • 18

    MI

  • 19

    J

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Ciorba de varza acra cu ciolan