Macaroane cu branza Cheddar si rosii

de Satisfyyourcravings in Paste, 7 Dec 2015 | 1072 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 22 grame de unt
  • 1 1/2 linguri faina
  • 5 catei de usturoi
  • 3 frunze de dafin
  • 500 ml lapte bio degresat
  • nucsoara
  • 1 lingurita sos Worcestershire
  • 300 grame macaroane
  • 1 rosie mare, coapta
  • 75 grame branza Cheddar proaspat rasa
  • 50 grame parmezan, proaspat ras
  • cateva crengute de cimbru proaspat
  • cateva felii de paine
  • sare/piper/ulei de masline
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Macaroane cu branza Cheddar si rosii:

Se topeste untul intr-o tigaie, se adauga faina si se amesteca frecvent pana devine o pasta. Se adauga usturoiul taiat felii si se lasa pana cand usturoiul incepe sa se caramelizeze. Se adauga apoi laptele, putin cate putin, amestecand cu un tel pana devine un sos omogen. Se aduce la punctul de fierbere, se reduce focul la mediu spre mic si se lasa la fiert pana se ingroasa.


Se fierb pastele in apa cu sare conform instructiunilor de pe ambalaj.


Se taie rosia cuburi mari si se presara cu sare si piper.


Se scurg pastele de apa, pastrand o cana din apa in care au fiert si se adauga peste sosul obtinut anterior. Se amesteca, se adauga parmezanul, branza Cheddar, rosiile, cateva frunze de cimbru, nucsoara si sosul Worcestershire.


Se ia tigaia de pe foc, se adauga din apa in care au fiert pastele, astfel incat sosul sa fie apos.


Se transfera intr-un vas potrivit pentru cuptor si se gateste la 220 de grade Celsius timp de 30 de minute sau pana devine aurie.


Cu ajutorul unui robot de bucatarie se maruntesc feliile de paine nu foarte fin.


Se incalzeste putin ulei de masline intr-o tigaie si se prajeste pesmetul obtinut, impreuna cu cateva frunze de cimbru, pana devine crocant. Se transfera intr-un bol.


Se servesc macaroanele cu pesmentul crocant deasupra si o salata proaspata.

 

TIPS-URI

1

Se pot folosi si alte tipuri de branza

2

Se poate pastra la congelator, chiar si dupa gatire, timp de 3 luni

Daca ti-a placut reteta noastra "Macaroane cu branza Cheddar si rosii" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Panini Maker Large

- 49 %
389.99 lei
199.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (9)

Gicuta69 1

08.12.2015, 09:46

RuxyRux 1

08.12.2015, 22:47

Ti-am mai spus ca retetele tale sunt de poveste?

Satisfyyourcravings 1

09.12.2015, 21:21

Multumesc bucatarasi!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Lau

Lau 9

13340 puncte

oanapl

9380 puncte

Rocsi

5980 puncte

vasimur

4160 puncte

mirela0911

4100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Paste la cuptor cu carne tocata si sos cremos de branza