Maioneza

de Bucataras in Clasice, 23 Mai 2009 | 6733 vizualizari

 

Serviti alaturi de salate, felii de friptura rece sau peste afumat. Atentie: ingredientele trebuie sa fie la temperatura camerei, daca se folosesc oua reci se poate taia

 

INGREDIENTE

  • 2 galbenusuri
  • 1 lingurita mustar Dijon
  • 1 lingura otet alb sau zeama de lamiie
  • un praf de zahar pudra
  • sare
  • piper negru macinat
  • 300 ml ulei de masline (floarea soarelui)
Portii: 7
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Maioneza:

1. puneti in blender sau in mixer galbenusurile, mustarul, zeama de lamiie (otet), zaharul, putina sare si piper, 1 lingura de ulei. Amestecati-le timp de jumatate de minut sau pina devine omogen, mai deschis la culoare si de consistenta unei creme

2. adaugati in blender sau mixer uleiul ramas, turindu-l intr-un suvoi subtire, dar continuu pina maioneza se ingroasa si devine omogena

3. puneti sare si piper apoi consumati o imediat sau acoperiti vasul si puneti-l la rece.

TIPS. Se poate pastra la frigider intr-un vas acoperit maxim 3 zile. Scoateti maioneza din frigider cu minimum 30 minute inainte de o servi

Daca ti-a placut reteta noastra "Maioneza" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Varza noua la cuptor cu afumatura - Reteta savuroasa

de laura_n 7

ieri la 17:09

Castraveți murați la soare - Rețeta mamei pentru castraveți covăsiți

ieri la 09:59

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

317 puncte

mihaelar63

275 puncte

Lau

Lau 9

272 puncte

Sidy

226 puncte

vasimur

161 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

 
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola

Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult » Vezi alte 25 de retete cu gorgonzola

Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia
RETETA RECOMANDATA
Maioneza de casa