Mancare de ciuperci cu cartofi

de Rocsi in Mancaruri de post, 22 Noi 2016 | 2205 vizualizari

 

Este o mancare atat de buna si consistenta. M-am gandit bine inainte sa fac aceasta combinatie, ca ma gandeam sa nu dau gres cu ea, sa nu cumva sa le displaca alor mei, dar a fost pe placul tuturor.

 

INGREDIENTE

  • 2 borcane mici de ciuperci taiate
  • 5 cartofi potriviti
  • 1 ceapa
  • 2 cepe verzi
  • 2 morcovi
  • 300 gr rosii decojite in suc de rosii
  • sare
  • piper
  • boia de ardei dulce
  • 3 linguri ulei
  • 1 lingura pasta de tomate
  • patrunjel verde
Portii: 4
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mancare de ciuperci cu cartofi:

Ciupercile le spalam bine si le punem la scurs.

Cartofii ii curatam, spalam si ii taiem cuburi potrivite.

Ceapa o curatam si o tocam marunt, iar pe cea verde o taiem rondele.

Morcovii ii decojim, ii trecem prin razatoarea mare, rosiile decojite le maruntim.

Intr-o cratita incingem uleiul.

Punem ciupercile, morcovul si ceapa uscata.

Le innabusim 2-3 minute, apoi adaugam cartofii si ceapa verde.


Amestecam bine, le lasam pe foc vreo 2 minute, apoi punem apa cat sa le cuprinda pe toate.

Presaram sare, piper si boia de ardei dulce.

Potrivim focul si lasam sa fiarba.

Dupa vreo 10 minute, dam drumul si rosiilor. Amestecam din cand in cand.

Cand zeama a scazut suficient si toate legumele sunt bine patrunse, punem pasta de tomate.

Invartim in mancare si o mai lasam sa dea cateva clocote. Gustam sa vedem daca mai este nevoie sa fie condimentata.


Tragem cratita de pe foc, lasam sa se racoreasca putin, apoi servim cu patrunjel verde tocat deasupra.

Sa aveti pofta!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Mancare de ciuperci cu cartofi" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Panini Maker Large

- 23 %
389.99 lei
299.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (21)

RuxyRux 1

23.11.2016, 22:26

Ce bine arata!

anca_rm 1

24.11.2016, 16:19

o bunatate , perfecta pentru zilele astea

Rocsi 1

24.11.2016, 21:43

Multumesc fetelor!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

MotanLaOale

14520 puncte

RODIMUR

7690 puncte

Andreea Caroline

7300 puncte

oanapl

7170 puncte

-Licurici-

6700 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
RETETA RECOMANDATA
Orez salbatic cu ciuperci