Mancare de ciuperci cu cartofi

de Rocsi in Mancaruri de post, 22 Noi 2016 | 5842 vizualizari

 

Este o mancare atat de buna si consistenta. M-am gandit bine inainte sa fac aceasta combinatie, ca ma gandeam sa nu dau gres cu ea, sa nu cumva sa le displaca alor mei, dar a fost pe placul tuturor.

 

INGREDIENTE

  • 2 borcane mici de ciuperci taiate
  • 5 cartofi potriviti
  • 1 ceapa
  • 2 cepe verzi
  • 2 morcovi
  • 300 gr rosii decojite in suc de rosii
  • sare
  • piper
  • boia de ardei dulce
  • 3 linguri ulei
  • 1 lingura pasta de tomate
  • patrunjel verde
Portii: 4
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mancare de ciuperci cu cartofi:

Ciupercile le spalam bine si le punem la scurs.

Cartofii ii curatam, spalam si ii taiem cuburi potrivite.

Ceapa o curatam si o tocam marunt, iar pe cea verde o taiem rondele.

Morcovii ii decojim, ii trecem prin razatoarea mare, rosiile decojite le maruntim.

Intr-o cratita incingem uleiul.

Punem ciupercile, morcovul si ceapa uscata.

Le innabusim 2-3 minute, apoi adaugam cartofii si ceapa verde.


Amestecam bine, le lasam pe foc vreo 2 minute, apoi punem apa cat sa le cuprinda pe toate.

Presaram sare, piper si boia de ardei dulce.

Potrivim focul si lasam sa fiarba.

Dupa vreo 10 minute, dam drumul si rosiilor. Amestecam din cand in cand.

Cand zeama a scazut suficient si toate legumele sunt bine patrunse, punem pasta de tomate.

Invartim in mancare si o mai lasam sa dea cateva clocote. Gustam sa vedem daca mai este nevoie sa fie condimentata.


Tragem cratita de pe foc, lasam sa se racoreasca putin, apoi servim cu patrunjel verde tocat deasupra.

Sa aveti pofta!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Mancare de ciuperci cu cartofi" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (21)

RuxyRux 1

23.11.2016, 22:26

Ce bine arata!

anca_rm 1

24.11.2016, 16:19

o bunatate , perfecta pentru zilele astea

Rocsi 1

24.11.2016, 21:43

Multumesc fetelor!

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

anuta

8806 puncte

MotanLaOale

7999 puncte

 Merisor

7016 puncte

RODIMUR

5841 puncte

Lau

Lau 9

4290 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

RETETA RECOMANDATA
Cartofi umpluti cu ciuperci