Mancare de pui cu cartofi si masline

de Bucataras Medi in Pui, 16 Ian 2012 | 3210 vizualizari

 

Mancarica asta imi place in mod special iarna ,servita fierbinte de cum am scos-o din cuptor.Si dupa gustul meu aceasta mancarica cere neaparat mamaliguta...................dar daca nu va place puteti sa o serviti acompaniata de niste muraturi.

 

INGREDIENTE

  • 1 piept de pui
  •  o mana de masline
  • 4 cartofi
  •  3 cepe
  • 2 ardei grasi rosii
  •  2 rosii
  • ulei
  • marar
  • cimbru
  • 2-3 foi de dafin
  •  1 pahar cu vin alb
  • 1 cana cu sos de rosii
  • sare piper macinat
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mancare de pui cu cartofi si masline:

Se dezoseaza pieptul de pui, se spala, se lasa la scurs si apoi se taie bucati potrivite pe care le condimentam cu sare.


Punem ulei la incins intr-o tigaie si adaugam bucatile de carne. Lasam pana se rumenesc frumos pe ambele parti si sunt bine patrunse. Scoatem carnea din tigaie, o asezam pe o farfurie si acoperim astfel incat sa se pastreze calda in timp ce vom pregati sosul.


Curatam ceapa si ardeiul, le spalam si apoi le taiem. In uleiul care a ramas de la prajirea carnii adaugam legumele si le calim circa 3-4 minute. Curatam intre timp cartofii, ii spalam, ii taiem in sferturi si ii adaugam si pe ei in tigaie impreuna cu rosiile taiate cubulete si cu vinul. Condimentam cu cimbru. Cand vinul se evapora adaugam sosul de rosii, o cana cu apa, foile de dafin si condimentam cu sare si piper dupa gust. Rasturnam totul intr-un vas de lut si dam la cuptor pentru circa 30 minute.


Spalam maslinele, le lasam la scurs (eu nu le desarez pentru ca de obicei folosesc masline nesarate sau putin sarate) si le adaugam in vasul de lut impreuna cu bucatile de carne. Daca consideram ca sosul a scazut prea mult mai adaugam apa si dam din nou la cuptor, de data aceasta pentru circa 15-20 minute. Asezonam cu marar(este de preferat verde dar eu nu am avut decat congelat) si servim cu mamaliguta.


Pofta buna!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Mancare de pui cu cartofi si masline" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Blender Profesional Oster Pro

- 300 lei
1299.99 lei
999.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (44)

Bucataras Medi 1

17.01.2012, 09:55

deyutzky,multumesc!

Bucataras Medi 1

17.01.2012, 09:56

danakarin,pup!

aziz 1

17.01.2012, 16:21

vai ce bunaciuneeee!!!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Juriul

Juriul

Într-un acces de modestie și curiozitate, că exces am tot timpul, glumesc, firește, n-am avut încotro decât să mă uit în dicționar în momentul în care, primind un telefon, am constatat că mi s-a făcut o propunere aproape indecentă, cu tentă...

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Satisfyyourcravings

7710 puncte

RODIMUR

6940 puncte

Ina

Ina 7

6040 puncte

Rocsi

5970 puncte

Ancutsa

5400 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Paste cu sos pesto si pui la grill