Mancare de varza murata

de MotanLaOale in Mancaruri cu carne, 18 Mai 2019 | 398 vizualizari

 

"Retete pentru mese in familie"

 

INGREDIENTE

  • 2 verze murate
  • 500 g ciolan afumat
  • 3 cepe
  • 3 morcovi mici
  • 1 ardei capia
  • 1 ardei verde
  • 400 g rosii taiate in bulion
  • 50 g ulei
  • 2 legaturi marar
  • 3 foi dafin
  • 2 lingurite boia afumata
  • piper
Portii: 6
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mancare de varza murata:

Varza se pune la desarat in apa rece de seara pana dimineata.


A doua zi se scot cotoarele, se toaca fideluta si se stoarce bine.


Ceapa, morcovii si ardeii se curata si se toaca.


Ciolanul, partea cu grasime si sorici, se taie bucati de 2-3 centimetri.


Intr-o cratita se pune uleiul, ceapa, morcovii, ardeiul si se calesc 3-4 minute.


Se pune piper, boia afumata si foile de dafin.


Se pune varza, se pune apa pana la nivel, se amesteca si se lasa la fiert 30 minute, amestecand din cand in cand.


Intre timp bucatile de coilan se prajesc separat intr-o tigaie pana se rumenesc.


Cand varza s-a inmuiat se pun bucatile de ciolan si se amesteca bine.


Se pun si rosiile si se amesteca.


Se scot foile de dafin sa nu amareasca.


Se introduce in cuptorul preincalzit pentru 1 ora, amestecand din cand in cand.


Se pune si mararul tocat marunt si se amesteca.


Cand scade zeama, cat vrem si este un pic rumenita, este gata.


Se serveste calda cu mamaliguta.


Pofta Buna!

 

TIPS-URI

1

Se poate face cu orice fel de afumatura.

Daca ti-a placut reteta noastra "Mancare de varza murata" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Sandwich-Maker Panini

- 20 %
249.99 lei
199.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (14)

dantes 1

19.05.2019, 08:06

Buna!

mirela0911 1

19.05.2019, 09:15

Ooo, buna!

MotanLaOale 1

19.05.2019, 12:14

Multumesc

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

Rocsi

4287 puncte

RODIMUR

3855 puncte

Rahela Velicu

3290 puncte

mirela0911

3167 puncte

 Adi

3093 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Tort 10 ani

ieri la 21:34

Pancakes cu branza de vaci, fructe uscate si miere

de Rocsi 9

pe 15.06 la 18:20

Placinte cu urda si marar ca-n Bucovina

pe 15.06 la 08:47

Desert prajitura belea de buna

pe 14.06 la 17:32

RETETA RECOMANDATA
Varza cu ciolan afumat