Mancare de vinete la cuptor

de Andreea Caroline in Mancaruri de post, 27 Aug 2013 | 9617 vizualizari

 

Poza finala nu e reusita...nici macar prea clara dar am vrut totusi sa postez reteta deoarece este foaaaaaaaaaarte buna aceasta mancare de vinete.Eprima oara cand o incerc dar sigur am sa o mai fac !!!
PS: Poza finala e nereusita datorita luminii becului :D

 

INGREDIENTE

  • 4 vinete mici
  • 1 ceapa mare
  • 1 ardei gras galben
  • patrunjel
  • sare
  • piper
  • 1\2 pahar suc de rosii
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mancare de vinete la cuptor:

Vinetele le spalam si le taiem coaja pe lung in mod zebrat.Le taiem apoi felii si le presaram sare si le lasam 10 minute la scurs.

Incingem ulei intr-o tigaie si prajim vinetele pe ambele parti.Le scoatem pe un servet de hartie pentru a indeparta uleiul in exces.

Ceapa se curata decoaja,se spala si se toaca marunt.Ardeiul se spala si se taie jullien.

Punem ardeiul la calit .Cand e aproape gata adaugam si ceapa.Lasam sa se caleasca impreuna.Adaugam sucul de rosii,adaugam sare,piper si putin zahar in cazul in care sucul de rosii e prea acrisor.

Intr-un vas pentru cuptor,neuns,punem un strat de vinete apoi deasupra punem sosul de ceapa si ardei.

Dam la cuptorul incins la 200 grade pana ce se rumenesc frumos la suprafatza.

La urma se presara patrunjel tocat .

 

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Mancare de vinete la cuptor" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Mancare de vinete la cuptor-0
Mancare de vinete la cuptor-1
Mancare de vinete la cuptor-2
Mancare de vinete la cuptor-3
Mancare de vinete la cuptor-4
Mancare de vinete la cuptor-5
Mancare de vinete la cuptor-6

COMENTARII (24)

Rocsi

Rocsi 1

27.08.2013, 22:20

Andreea Caroline

Andreea Caroline 1

27.08.2013, 22:28

danakarin

danakarin 1

29.08.2013, 00:52

Foarte bun !

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!