Mancarica de legume cu soia

de laura_n in Mancaruri de post, 26 Iun 2013 | 8140 vizualizari

 

O mancarica tare gustoasa, a iesit si de post!
Chiar daca nu pot manca din toate, mi-am stapanit pofta gustand un pic.

Merge de minune cu castraveti murati!

 

INGREDIENTE

  • 2 dovlecei
  • 1 vanata
  • 1 ardei rosu
  • cateva rosii cherry
  • 1 ceapa
  • 1 morcov
  • cativa catei usturoi
  • 3-4 rosii uscate din conserva
  • 4-5 linguri ulei de masline
  • 1 legatura marar
  • sare
  • cateva felii soia
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mancarica de legume cu soia:

Am curatat si am spalat legumele.

Feliile de soia le-am pus la fiert in apa cu putina sare, cam 20 minute. Dupa ce au fiert, le-ambscos si le-am lasat la scurs intr-o strecuratoare.

Ceapa am taiat-o julien, usturoiul l-am zdrobit, morcovul l-am dat pe razatoarea mica.

Intr-o tigaie mare, am pus ulei de masline si am pus la calit ceapa, usturoiul si morcovul. 

Vanata am taiat-o cubulete, ardeiul feliute, iar dovlecelul l-am feliat pe razatoare (felii foarte subtiri). 

Peste ceapa calita, am adaugat vanata si ardeiul, rosiile taiate in jumatate, apoi dupa cateva minute am adaugat si feliile de dovlecel. Am presarat un pic de sare.

Am adaugat si cateva rosii uscate si mararul tocat. 

Feliile de soia scurse, le-am taiat cubulete si le-am pus peste legume. Am mai adaugat un pic de sare si am mai lasat la calit vreo 7-8 minute. 

O mancarica usoara si gustoasa, alaturi de niste catraveti murati!

TIPS-URI

1

ingredientele costa aproximativ 12 lei.

Daca ti-a placut reteta noastra "Mancarica de legume cu soia" nu uita sa-i faci un review.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Constelatialeu

2483 puncte

bucatarasa

1400 puncte

gaby_duceag

1172 puncte

Retete_gustoase

1150 puncte

oanapl

1000 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

 
Tartă cu pere, brânză gorgonzola și nuci

Preparăm o rețetă de tartă cu pere, brânză gorgonzola și nuci.

citeste mai mult
Tartă cu pere, brânză gorgonzola și nuci
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola
Povestea brânzei Gorgonzola este împletită cu o legendă plină de romantism, întâmplări neașteptate și, desigur,... citeste mai mult
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola
RETETA RECOMANDATA
Sarmalute cu ciuperci si soia