Mancarica de mazare verde

de Catalina L in Mancaruri de legume, 17 Ian 2016 | 881 vizualizari

 

Mazarea verde este un adevarat depozit de nutrienti, continand 8 vitamine, 7 minerale, fibre si proteine.
Iata cateva din beneficiile acesteia asupra organismului:
- intareste oasele
- este o buna sursa de acid folic si vitamina B6.
- energizarea organismului- o buna sursa de vitamina C
- o parte din nutrientii din mazare, inclusiv vitamina C, sunt elementari in protejarea organismului impotriva cancerului.
 
Alte beneficii ale mazarii:
- Prin continutul scazut de calorii, sunt o alegere buna pentru persoanele care incearca sa slabeasca.
- Fibrele din componenta mazarii o recomanda persoanelor care sufera de constipatie.
- Luteina din mazare protejeaza impotriva degenerarii maculare si a cataractei ce se instaleaza odata cu inaintarea in varsta.
- Mazarea verde incetineste procesul aparitiei glucozei in sange
(sursa : http://www.reteteculinare.ro)
 
Am folosit mazare verde "proaspata"- curatata si pusa apoi la congelator.

 

INGREDIENTE

  • 400 g mazare verde boabe
  • 1 lingura ulei masline
  • 1 ceapa tocata marunt
  • 1 catel de usturoi tocat
  • 100 g bacon afumat- felii subțiri
  • 3 morcovi curatati si taiati rondele
  • 6 cartofi curatati si taiati cuburi
  • 1 lingura de boia de ardei dulce
  • 2 linguri de bulion de rosii
  • 2 cani cu apa
  • cimbru, dafin
  • sare, piper
  • prune uscate (facultativ)
Portii: 6
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mancarica de mazare verde:

Într-un wok sau tigaie adanca, se incinge uleiul si se pun la prajit feliile de bacon.


Dupa ce s-au colorat se pune la calit ceapa, usturoiul si morcovul.


Adaugam apoi mazarea verde, boia dulce și se revine totul cateva minute.


Diluati bulionul de tomate intr-un pahar de apa.


Adaugati bulionul, cartofii si inca o cana cu apa.


Se condimentează cu sare, piper, se adauga cimbrul si dafinul și se fierbe la foc mic timp de 25 minute.


Adaugati apa daca mai trebuie si prunele uscate cand mai raman 5 minute.


Serviti cald .



Pofta Buna!!!!

 

TIPS-URI

1

prunele uscate vor da un gust bun si vor diminua aciditatea bulionului de rosii

Daca ti-a placut reteta noastra "Mancarica de mazare verde" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (11)

MotanLaOale 1

17.01.2016, 20:57

Zamfira 1

17.01.2016, 21:26

Gicuta69 1

18.01.2016, 08:51

Imi place!!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

9990 puncte

Constelatialeu

9580 puncte

Rocsi

5420 puncte

Satisfyyourcravings

5000 puncte

mirela0911

4860 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
Valurile Dunarii (Donauwellen)
  • 14

    J

  • 15

    V

  • 16

    S

  • 17

    D

  • 18

    L

  • 19

    MA

  • 20

    MI

RETETA RECOMANDATA
Barcute de dovlecei