Mancarica de vineri - ciuperci cu ardei copt

de mihaelar63 in Mancaruri de post, 13 Mai 2016 | 1873 vizualizari

 

Este buna cate o pauza de la carne. Am avut ciuperci de roua, primele ce au aparut anul acesta. Ardeiul kapia copt [ de pe stoc  :D ] a adus un aport suplimentar de culoare si savoare. Rapid si gustos de preparat !!!

 

INGREDIENTE

  • 500 gr bureti de roua [ Marasmius oreades]
  • 4 ardei kapia copti
  • 2 cepe verzi
  • 2 fire usturoi verde
  • 2 linguri ulei vegetal
  • 1 lingura unt
  • sare
  • 1 lingurita otet balsamic
  • nucsoara pudra
  • piper macinat
  • patrunjel verde
Portii: 2
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mancarica de vineri - ciuperci cu ardei copt:


  1. Curatati ciupercile de fire de iarba, frunzulite ratacite sau alte impuritati .

  2. Spalati temeinic ciupercile cu ajutorul unei site care se scufunda de mai multe ori intr-un vas cu apa ce se schimba .

  3. Lasati ciupercile sa se scurga .

  4. Curatati , spalati si tocati ceapa verde, usturoiul verde si frunzele de patrunjel .

  5. Taiati fasii ardeiul copt.

  6. Intr-o tigaie Wok incapatoare puneti uleiul si untul la topit .

  7. Caliti usor ceapa si usturoiul. Sarati.

  8. Adugati ciupercile si lasati sa fiarba 10 minute inabusit, sub capac .

  9. Nu este nevoie de apa, ciupercile vor elibera suficient lichid .

  10. Adugati ardeiul copt si mai lasati inca 5 minute pe foc .

  11. Condimentati mancarica cu piper proaspat macinat si nucsoara pudra.

  12. Pentru echilibrarea gusturilor adugati o lingurita de otet balsamic .

  13. Gustati si sarati daca este nevoie.

  14. La servire adugati mult patrunjel verde tocat .

  15. Pentru un plus de consistenta mancarica de ciuperci cu ardei copt poate fi servita cu orez sau cu mamaliguta .

  16. Noi am servit cu orez cu multa verdeata .

 

TIPS-URI

1

Puteti folosi orice soi de ciuperci pentru acest preparat .

2

Daca nu aveti otet balsamic folositizeama de lamaie sau otet de mere .

Daca ti-a placut reteta noastra "Mancarica de vineri - ciuperci cu ardei copt" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Panini Maker

- 12 %
249.99 lei
219.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (21)

noiinbucatarie 1

16.05.2016, 09:28

foarte gustoasa!

mihaelar63 1

16.05.2016, 22:46

Catalina L 1

18.05.2016, 20:54

ce buna combinatia

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

9990 puncte

Constelatialeu

9580 puncte

Rocsi

5420 puncte

Satisfyyourcravings

5000 puncte

mirela0911

4860 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
Musaca cu piure de cartofi
  • 16

    S

  • 17

    D

  • 18

    L

  • 19

    MA

  • 20

    MI

  • 21

    J

  • 22

    V

RETETA RECOMANDATA
Conopidă cu legume la cuptor