Mazare cu chiftelute

de Lorra in Porc, 21 Mai 2014 | 4392 vizualizari

 

Ne place mult "mazarica" sau "bobite" cum ii spune fetita mea :) iar in combinatie cu chiftelutele din carne de purcel a iesit o bunatate !

 

INGREDIENTE

  • Chiftele
  • 300 gr. carne tocata de pucel
  • 1 ou
  • 1 ceapa
  • 3 catei usturoi
  • o felie de paine inmuiata in apa
  • cateva fire de marar si patrunjel
  • sare si piper
  • 100 gr. faina
  • 200 ml. ulei
  • Mazare
  • 700 gr. mazare fina
  • 300 ml. suc de rosii
  • 2 cepe
  • 1 morcov
  • cateva fire de marar si patrunjel
  • sare
  • 100 ml. ulei
Portii: 8
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mazare cu chiftelute:

Pregatim carnea pentru chiftele.


Se toaca ceapa si verdeata marunt, se piseaza usturoiul si se amesteca bine cu carnea tocata, oul si painea, apoi se condimenteaza dupa gust.


Se fac bilute din compozie si se dau prin faina, apoi se aplatizeaza putin in palme si se pun la prajit in uleiul incins.


Pana sunt gata chiftelele, se toaca ceapa pentru mancarea de mazare si se pune la calit in putin ulei. Cand este gata se adauga morcovul taiat felii subtiri si se mai lasa 5 min. cu capacul pus.


Se adauga mazarea si apa cat sa o acopere. Cand a scazut apa si legumele sunt fierte se pune sucul de rosii si se mai lasa la fier inca 10 min.


La final se adauga sare dupa gust si verdeata tocata marunt, apoi se pun si chiftelutele.


Pofta buna !

 

TIPS-URI

1

Daca va intalniti vreodata cu situatia cand mancarica ramane prea zemoasa, se poate inchega cu putin rantas din apa si faina.

Daca ti-a placut reteta noastra "Mazare cu chiftelute" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (22)

Lorra 1

21.05.2014, 21:40

Mokuska, Babi, Cris, Cleme, Vladimir si Rocsi va multumesc tuturor !!!

Luckycake 1

21.05.2014, 22:22

Trebuie sa fac si eu !

Lorra 1

22.05.2014, 19:16

Luckycake

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Aperitiv biscuiti sarati
  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

  • 26

    MI

  • 27

    J

  • 28

    V

  • 29

    S

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prajitura rapida cu capsuni si nectarine

de oanapl 5

ieri la 23:12

Tarta cu ciuperci, broccoli si telemea

de oanapl 5

ieri la 19:34

Cartofi franțuzești

de RODIMUR 1

ieri la 16:32