Medalion de vitel cu piper rosu in sos de portocale

de Sidy in Vita, 22 Ian 2013 | 3104 vizualizari

 

Pentru sarbatorile de iarna m-am hotarat sa fac ceva special, sanatos si gustos, asa ca am decis sa incerc acest medalion dupa o reteta elvetiana. A iesit ceva delicios.

 

INGREDIENTE

  • 600 g muschiulet de vitel
  • 50 g unt
  • 2 lingurite piper rosu boabe
  • 100 ml suc proaspat de portocale
  • coaja de la o portocala
  • 1 portocala felii
  • 200 ml supa de carne
  • sare
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Medalion de vitel cu piper rosu in sos de portocale:

Portionam muschiuletul in felii de 1 cm si il prajim in unt pina se rumeneste putin pe ambele parti. Scoatem medalioanele si le pastram la cald.


In aceeasi tigaie punem piperul, sucul de portocale, supa si lasam sa fiarba pina scade putin..


Daca vrem ca sosul sa fie mai fin si mai cremos mai putem adauga cateva cubulete de unt.


Adaugam coaja de portocala taiata julien sau razuita si o tinem la foc mic pina mai scade putin si avem consistenta dorita.


Medalioanele de vitel le punem din nou in vas si le lasam sa dea in clocot 20 de minute , la foc mic pina sunt bine patrunse.


Am ales sa servesc medalioanele cu orez cu legume si am ornat cu feliile de portocala care se vor servi in loc de muraturi.


Pofta mare sa aveti !

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Medalion de vitel cu piper rosu in sos de portocale" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (17)

Bya Ralu 1

22.01.2013, 12:11

ce bun e

Lau 1

22.01.2013, 14:11

gustos

Sim0na 1

22.01.2013, 22:09

o explozie de arome si culoare..

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

9990 puncte

Constelatialeu

9580 puncte

Rocsi

5420 puncte

Satisfyyourcravings

5000 puncte

mirela0911

4860 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Carne de vitel in sos de legume

de oanapl 5

ieri la 22:43

Melcisori cu telemea, la cuptor

de RODIMUR 4

ieri la 21:27

Turtite la tigaia grill

de RODIMUR 4

ieri la 19:23

RETETA RECOMANDATA
Rata cu portocale