Melcisiori si conopida gratinate, sub crusta de bacon

de simona72 in Paste, 24 Aug 2014 | 1891 vizualizari

 

Reteta by Jamie Oliver, vazuta la tv....nu mai stiu ce nume ia dat el, eu i-am zis in functie de ingrediente...oricum, crusta e mortales, iar gratinul de melci cu conopida e delicios...parol:))

 

INGREDIENTE

  • pt crusta:
  • 6 felii de bacon
  • 2 felii mari de paine veche de 2-3 zile(usor uscata)
  • 1 praf de sare si piper
  • 2-3 catei de usturoi
  • cateva felii de ardei jalapenos sau ardei iute cat doriti de picant
  • pt restul:
  • 300 gr melcisiori
  • 300 gr conopida sau jumatate dintr-una intreaga
  • 200 ml apa in care au fiert melcisiorii
  • 200 gr smantana grasa
  • 100 gr cascaval
  • 100 gr branza cheddar
  • 1 praf de sare si piper
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Melcisiori si conopida gratinate, sub crusta de bacon:

Se fierb melcisiorii in apa cu sare al dente. Conopida eu am fiert-o la stimer. Se pun melcisiorii intr-un vas termorezistent, iar peste melci se pune conopida fiarta si usor zdrobita cu telul pentru piureul de cartofi. Se pudreaza cu sare si piper si se amesteca. Cascavalul si branza se dau pe razatoarea cu ochiuri mari(eu am folosit robotul de bucatarie), se pun in tava cu melci si conopida, se adauga smantana si 1 cana apa in care au fiert melcii. Se amesteca toate ingredientele.


Pentru crusta:feliile de bacon se pun intr-o tava tapetata cu hartie de copt. Se dau la cuptor si se coc pana devin usor crocante. Se pun in vasul robotului si se maruntesc. Se adauga feliile de paine rupte in bucati si se maruntesc si acestea. Se adauga ardeiul iute, sare si piper dupa gust, usturoiul zdrobit. Se mai da cateva pulsatii la robot sa se amestece toate ingredientele pt crusta. Se pun firimiturile in tava peste celelate ingrediente pregatite, se da tava la cuptorul incins la 180 grade pt 20 minute. se serveste calda. Sa va fie de bine!!

 

TIPS-URI

1

melcisiorii pot fi fierti impreuna cu conopida(Jamie asa a facut)

2

eu neavand paine veche, am luat 2 felii si le-am pus in cuptorul incins pt cateva minute cana sau uscat putin

Daca ti-a placut reteta noastra "Melcisiori si conopida gratinate, sub crusta de bacon" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (11)

Lorra 1

24.08.2014, 16:38

bun bun bun

elucubratiiculinare 1

25.08.2014, 16:04

nu se poate combinatie mai delicioasa

MotanLaOale 1

28.08.2014, 22:39

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

9990 puncte

Constelatialeu

9580 puncte

Rocsi

5420 puncte

Satisfyyourcravings

5000 puncte

mirela0911

4860 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
Valurile Dunarii (Donauwellen)
  • 14

    J

  • 15

    V

  • 16

    S

  • 17

    D

  • 18

    L

  • 19

    MA

  • 20

    MI

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Lasagna cu branza de vaci si suc de rosii