Melcisori cu stafide si un ceai de menta

de adela1981 in Dulciuri, 25 Feb 2012 | 1608 vizualizari

 

INGREDIENTE

  •  1/2 kg faina alba tip 000
  •  25 gr drojdie uscata 
  • 2 linguri smantana
  • 200 ml apa 
  • 100 gr zahar 
  • 125 gr unt 
  • sare un varf de cutit
  • cuisoare macinata  
  • Umplutura:
  • 100 gr stafide 
  • 50 gr nuca 
  • 100 gr lamai confiate
  • 1 lingura zahar 
  • 1 ou
Portii: -
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Melcisori cu stafide si un ceai de menta:

 Cernem faina intr-un castron, si facem o gaura in mijloc. Presaram drojdia in mijloc si amestecam cu putina faina. Apa  calduta se amesteca cu smantana si se toarne  cca 50 ml peste drojdie, se adauga putin zahar si se amesteca. Framantam maiaua si acoperim cu putina faina presarata peste si lasam 15 min la dospit.

Intre timp se topeste 80 gr de unt, se amesteca cu zaharul cu restul de apa si smantana, sarea si cuisoarele macinate. Turnam peste maia si faina  si framantam  un aluat, pana ce se desprinde de pe peretii castronului.

Aluatul framantat se mai lasa la dospit, inca 40 min. (se acopera si se lasa la caldura).  Dupa ce a dospit se rastoarna pe masa de lucru , presarat cu faina, si se intinde o foaie  de cca 1/2 cm .  Aluatul se unge  cu restul de unt topit si se presara umplutura. Se ruleaza cu grija sa nu iasa umplutura. Se taie  bucatele de 3 cm si se aseaza intr-o tava cu hartie de copt , lasand distanta intre ei.  Se ung cu un ou batut si se coc la foc potrivit pana ce devin aurii.  Pentru umplutura se amesteca toate ingredientele.

 

TIPS-URI

1

Merg de minune langa un ceai cald !! Pofta mare!!

Daca ti-a placut reteta noastra "Melcisori cu stafide si un ceai de menta" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (6)

deyutzky 1

26.02.2012, 09:22

tocmai beau acum un ceai de menta ...iau un melcisor de la tine sunt foarte frumosi

Lau 1

26.02.2012, 11:11

servesc si eu unul

oana_pisicutza16 1

26.02.2012, 13:01

vreau si eu unul tocmai imi pregatesc ceaiul

COMENTEAZA

Portia de lumina

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

9500 puncte

Rux

Rux 9

8350 puncte

Constelatialeu

7970 puncte

oanapl

7280 puncte

Lau

Lau 9

6610 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Prajitura sah la Cleme
  • 18

    MI

  • 19

    J

  • 20

    V

  • 21

    S

  • 22

    D

  • 23

    L

  • 24

    MA

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!