Menemen turcesc

de Andreea Caroline in Mancaruri de legume, 16 Oct 2014 | 5884 vizualizari

 

Cu ceva ani in urma gasisem reteta aceasta intr-o carte parca si o copiasem.Zilele trecute am dat peste ea si am zis sa o prepar . O reteta simpla si delicioasa pe baza de legume .

 

INGREDIENTE

  • 1 ardei gras rosu
  • 1 ardei gras verde
  • 1 ardei gras galben
  • 3 fire ceapa verde
  • 4 rosii mari
  • 4 oua
  • sare
  • piper
  • ulei
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Menemen turcesc:

Ardeii se spala,se taie in doua,se arunca cotorul si se curata de seminte si nervuri.


Se taie apoi fasii de grosime potrivita.


Ceapa o spalam si o taiem rondele .


Rosiile le spalam,indepartam codita si feliem felii subtiri .


Punem o tigaie antiaderenta la foc potrivit . Punem ulei si cand acesta este incins , punem ardeii si ceapa si lasam la calit pentru 10-15 minute amestecand din cand in cand cu o spatula de lemn .


Cand legumele s-au calit , adaugam rosiile , acoperim cu capac si amestecam cu grija . Presaram sare si piper dupa gust . Lasam la foc potrivit pentru 15 minute.


Cand legumele sunt gata spargem ouale in tigaie peste legume,presaram sare , acoperim cu capac si lasam pana ce ouale sunt gata .


Servim cald .


Pofta buna .

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Menemen turcesc" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (30)

Andreea Caroline 1

17.10.2014, 18:26

Rocsi

Andreea Caroline 1

17.10.2014, 18:26

Deyu

Andreea Caroline 1

17.10.2014, 18:26

Anca

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Tarta cu legume
  • 19

    MI

  • 20

    J

  • 21

    V

  • 22

    S

  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!