Merlucius cu ou si malai, la cuptor

de mihaelar63 in Peste, 1 Mar 2021 | 396 vizualizari

 

Recunosc, imi place merluciusul !!! Este o placere cu reminescente comuniste cand ori vroiai ori ba iti puneau [ pentru o hrana sanatoasa :D } si pe masa de nunta peste si chiftelute de peste . Privind in urma , nu spun ca a fost un obicei rau .
 

 

INGREDIENTE

  • 600 gr merlucius congelat -3 buc .
  • 200 gr faina malai grisat
  • 100 gr faina alba
  • 2 oua
  • 1 lingurita piper cu lamaie
  • ulei vegetal pentru pulverizat
  • Sos :iaurt gras grecesc + usturoi
  • broccoli bio preparat la aburi
  • rosii cherry
  • sare
Portii: 2
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Merlucius cu ou si malai, la cuptor:


  1. Merluciusul se lasa sa se decongeleze la temperatura camerei .

  2. Dupa decongelare carnea trebuie sa aiba o culoare rozalie si sa fie usor ferma .

  3. Cu ajutorul unei foarfeci de bucatarie se taie inotatorele si apoi se spala pestele .

  4. Merluciusul are doar sirea spinarii , un os central care se poate scoate cu usurinta chiar cu mana goala .

  5. Am taiat pestii in doua in parti egale .

  6. Nu va uotati dupa coada pentru ca a fost pastrata pentru o supa de peste :D

  7. Ouale se bat spuma cu putina sare

  8. Se condimenteaza pestele cu sare si cu piper cu lamaie .

  9. Dati bucatile de merlucius intai prin faina alba , apoi prin ou batut .

  10. La sfarsit se tavaleste prin faina de malai .

  11. Transferati bucatile astfel impanate intr-o tava cu folie de copt .

  12. Pulverizati deasupra ulei vegetal de floarea soarelui .

  13. Coaceti la 180 gr C timp de 30 minute .

  14. Incercati pestele din cand in cand , sa nu se usuce prea tare . Trebuie sa fie putin fraged .

  15. Alaturi de merluciusul cu ou si malai am pu un sos simplu cu usturoi , iaurt grecesc si putina sare .

  16. La servire merluciusul a avut alaturi de sos , rosii cherry si broccoli preparat la aburi .

TIPS-URI

1

Broccolii prospat , bio , desi a fost preparat simlu la aburi , a avut un gust delicios .

2

Incercati pestele din cand in cand , sa nu se usuce prea tare . Trebuie sa fie putin fraged .

Daca ti-a placut reteta noastra "Merlucius cu ou si malai, la cuptor" nu uita sa-i faci un review.
IEPURAS BUCATARAS VINE CU DARURI - EDITIA 2021

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (14)

Rocsi 1

03.03.2021, 20:35

Arata bine!

Panacris 1

03.03.2021, 22:22

RuxyRux 1

11.03.2021, 22:28

Tare mult imi plac retetele tale si tare mult imi placi tu scumpa mea Mihaela!

COMENTEAZA

IEPURAS BUCATARAS VINE CU DARURI - EDITIA 2021
SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

TOP
utilizatori

Panacris

8321 puncte

katty

6278 puncte

Rocsi

5970 puncte

mihaelar63

5724 puncte

mirela0911

3090 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Luscos ardelenesc
  • 16

    V

  • 17

    S

  • 18

    D

  • 19

    L

  • 20

    MA

  • 21

    MI

  • 22

    J

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Sprot prajit