Midii cu sos catifelat si taitei de orez

de mihaelar63 in Fructe de mare, 30 Aug 2013 | 4100 vizualizari

 

Am avut parte de midii proaspete , necongelate . Pacat sa nu le dau o intrebuintare adecvata . Intial am crezut ca sunt prea multe si voi conserva din ele . Dar nu au mai ajuns decat in Wok:))

 

INGREDIENTE

  • 2.5 kg midii proaspete
  • 1 punga taitei de orez
  • 6 catei usturoi
  • 1 ardei rosu
  • 1 ardei iute
  • 1 rosie
  • 2 linguri ulei masline
  • 100 gr unt
  • 100 ml vin alb
  • 200 ml smantana
  • patrunjel verde
  • sare
  • 2 linguri freeze-dried asian seasoning[ curcuma, , ceapa verde, lamaie , piperverde, coriandru,usturoi , ghimbir, ardei rosu jalapeneo-uscate prin inghetare ]
Portii: 4
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Midii cu sos catifelat si taitei de orez:

Cochiliile de scoica se curata temeinic cu periuta,se trag firele ce ies din ele.


In uleiul amestecat cu unt se caleste usturoiul taiat ardeiul rosu cubulete si cel iute.


Adugati scoicile spalate , condimentele si stingeti cu vin .


Puneti si taiteii de orez direct ipeste scoici [ care au mai lasat lichid ] in wok.


La sfarsit puneti smantana , amestecati usor si asezonati cu patrunjel verde.


Eu am mai pus o rosie taiata cuburi la sfarsit pentru ca nu-mi parea gustul echilibrat.


 

TIPS-URI

1

Combinatia ulei de masline +unt+ smantana = un minunat sos catifelat.

Daca ti-a placut reteta noastra "Midii cu sos catifelat si taitei de orez" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (22)

Panacris 1

30.08.2013, 14:40

Un deliciu!

Anett 1

30.08.2013, 16:20

tare buni!

Rocsi 1

30.08.2013, 20:03

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!