Miere - sirop de papadie

de Constelatialeu in Sirop / Compot, 24 Apr 2020 | 938 vizualizari

 

Am vazut la Zmeoiaca si cand am vazut ca am gradina si curtea plina de papadii galbene si gratioase am zis sa incerc si eu sa vad ce si cum. Foarte buna, nu ma asteptam sa fie asa gustoasa. Ca sa nu mai zic de proprietatile terapeutice pe care le are. Denumirea ei latineasca este Taraxacum, este o planta foarte buna pentru cei cu diabet, se consuma tulpinile, stiu ca mama mananca la greu salata din tulpini de papadie,dar are si multe alte proprietati terapeutice, dar nu stau eu sa fac aici pe ''farmacista'' ca nu sunt......o simpla cautare pe ''goagle'' si gasiti ce va intereseaza....

 

INGREDIENTE

  • 100 g flori de papadie
  • 1 l apa rece
  • 1 kg zahar
  • 1 lamaie nu prea mare
  • si rabdare
Portii: 3
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Miere - sirop de papadie:

Mai intai am cules florile de papadie, de preferat sa le culegem dimineata cand se deschid frumos si mai ales sa le culegem din locuri cat mai ''salbatice'' nu dupa marginea drumului. La mine-n gradina e ca-n jungla, deci nu sunt poluate.


Dupa ce am cules florile, le-am spalat bine cu jet de apa, pe fiecare-n parte, sa elimin toate ganganiile si impuritatile.


Apoi le-am pus intr-o cratita, am turnat peste ele 1 l apa rece si am pus cratita pe foc, la foc foarte mic, pentru a se pastra toate vitaminele.


Cand incepe sa clocoteasca, se lasa 2-3 min, apoi se stinge focul, se acopera cratita cu capac si se lasa la infuzat pana a doua zi. A doua zi am luat o sita peste care am pus un tifon impaturit in mai multe straturi si am strecurat siropul, am stors bine si florile de papadie, apoi am pus zaharul si am stors lamaia - prea multa zeama de lamaie acreste prea rau siropul. Am asezat cratita pe foc, la foc mic si am lasat sa se lege bine siropul, sa aiba consistenta mierii.


Se pune in borcane bine spalate si uscate, se capacesc si se acopera cu un prosop, se lasa sa se raceasca, apoi se depoziteaza in camara.


Nu ma asteptam sa fie atat de bun, se poate servi ca un sirop diluat cu apa minerala sau pe o felie de paine unsa cu unt.

Daca ti-a placut reteta noastra "Miere - sirop de papadie" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (17)

mirela0911 1

25.04.2020, 13:30

Minunat arata!

Rocsi 1

25.04.2020, 20:13

Este nu bun, ci minunat! In copilarie ne facea mama in fiecare an!

Andra_Constantinescu 1

27.04.2020, 23:03

Frumoasa prezentarea!

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

oanapl

8208 puncte

Rahela Velicu

6141 puncte

mihaelar63

4566 puncte

Rocsi

4106 puncte

Panacris

3522 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
RETETA RECOMANDATA
Sirop din petale de trandafiri