Milch Schnitte

de leoflori in Prajituri, 12 Sep 2009 | 13702 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • blat :4 oua
  • 80 gr. zahar
  • 1 pliculet zahar vanilat
  • 2 Linguri pline cu gris
  • 2 Linguri cacao
  • 2 Linguri faina
  • 2 Linguri miere (salcam)
  • 1 lingurita praf de copt
  • 20 ml. lapte
  • 100 ml. ulei
  • un varf de sare
  • Crema: 200 gr. lapte condensat (sau 220 ml, depinde cum scrie pe cutie, la unele in gr. la altele in ml)
  • 200 ml. frisca lichida
  • 1 pliculet intaritor pt. frisca
  • 100 ml. lapte
  • 6 gr. gelatina (eu am pus 1 pliculet gelatina granule)
  • 1 Lingura cu varf miere
  • 1 lingurita esenta vanilie
 
Portii: 25
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Milch Schnitte:

Blatul : Se separa ouale, iar galbenusurile se freaca cu zaharul si zaharul vanilat pana se albesc.



Faina se amesteca cu gris , cacao si praful de copt. Se adauga amestecul de faina la crema de galbenusuri si se mixeaza usor.

Se adauga laptele, uleiul, mierea si se amesteca usor.

Albusurile se bat batz cu un varf de sare si se adauga si ele. Se coc 2 foi (pe rand) in tava unsa si pregatita si cu hartie de copt. Se coc la foc mic spre mediu 165 grade C, cca 12-14 minute. Se lasa folie la racit fara a se indeparta hartia.

Crema :Laptele condensat se amesteca cu 50 ml. lapte, mierea si vanilia.

Gelatina se hidrateaza in putina apa rece, apoi se dizolva la bain-marie in 50 ml. lapte.Se adauga in laptele condensat si se amesteca bine.

Frisca batuta batz cu pliculetul de intaritor, se adauga si ea in amestecul de lapte condensat si se omogenizeaza. Se lasa crema la frigider pana cand se racesc foile.

Asamblare : 1 foaie, crema, 1 foaie. Lasam la frigider cateva ore, sau cat avem rabdare si gata!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Milch Schnitte" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Sandwich-Maker Panini

- 37 %
269.99 lei
169.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (20)

Michelle 1

16.11.2009, 16:06

elena1988 1

06.03.2011, 08:20

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

Portia de lumina

Juriul

Juriul

Într-un acces de modestie și curiozitate, că exces am tot timpul, glumesc, firește, n-am avut încotro decât să mă uit în dicționar în momentul în care, primind un telefon, am constatat că mi s-a făcut o propunere aproape indecentă, cu tentă...

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

TOP
utilizatori

mirela0911

7940 puncte

RODIMUR

7480 puncte

mihaelar63

7360 puncte

Rocsi

7200 puncte

Rahela Velicu

6510 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Desert baigli cu nuca
  • 09

    D

  • 10

    L

  • 11

    MA

  • 12

    MI

  • 13

    J

  • 14

    V

  • 15

    S

RETETA RECOMANDATA
Prajitura "Petre Roman"