Milch Schnitte

de leoflori in Prajituri, 12 Sep 2009 | 17680 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • blat :4 oua
  • 80 gr. zahar
  • 1 pliculet zahar vanilat
  • 2 Linguri pline cu gris
  • 2 Linguri cacao
  • 2 Linguri faina
  • 2 Linguri miere (salcam)
  • 1 lingurita praf de copt
  • 20 ml. lapte
  • 100 ml. ulei
  • un varf de sare
  • Crema: 200 gr. lapte condensat (sau 220 ml, depinde cum scrie pe cutie, la unele in gr. la altele in ml)
  • 200 ml. frisca lichida
  • 1 pliculet intaritor pt. frisca
  • 100 ml. lapte
  • 6 gr. gelatina (eu am pus 1 pliculet gelatina granule)
  • 1 Lingura cu varf miere
  • 1 lingurita esenta vanilie
 
Portii: 25
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Milch Schnitte:

BlatulSe separa ouale, iar galbenusurile se freaca cu zaharul si zaharul vanilat pana se albesc.

Faina se amesteca cu gris , cacao si praful de copt. Se adauga amestecul de faina la crema de galbenusuri si se mixeaza usor.
Se adauga laptele, uleiul, mierea si se amesteca usor.
Albusurile se bat batz cu un varf de sare si se adauga si ele. Se coc 2 foi (pe rand) in tava unsa si pregatita si cu hartie de copt. Se coc la foc mic spre mediu 165 grade C, cca 12-14 minute. Se lasa folie la racit fara a se indeparta hartia.
Crema :Laptele condensat se amesteca cu 50 ml. lapte, mierea si vanilia.
Gelatina se hidrateaza in putina apa rece, apoi se dizolva la bain-marie in 50 ml. lapte.Se adauga in laptele condensat si se amesteca bine.
Frisca batuta batz cu pliculetul de intaritor, se adauga si ea in amestecul de lapte condensat si se omogenizeaza. Se lasa crema la frigider pana cand se racesc foile.
Asamblare : 1 foaie, crema, 1 foaie. Lasam la frigider cateva ore, sau cat avem rabdare si gata!

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Milch Schnitte" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Papanași cu dulceață de vișine - Rețeta delicioasă pentru un desert savuros

pe 19.07 la 15:02

Chec aperitiv - Rețeta savuroasă și rapidă

pe 19.07 la 14:32

Paste cu legume de vara - Gust și savoare într-o rețetă rapidă

pe 19.07 la 10:23

Salata de paste cu ton, spanac si rosii - Reteta savuroasa si rapida

pe 18.07 la 16:43

Galuste de cartofi cu prune - Reteta traditionala romaneasca

pe 18.07 la 16:36

TOP
utilizatori

RODIMUR

507 puncte

Rocsi

505 puncte

vasimur

145 puncte

Sidy

103 puncte

MotanLaOale

67 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

 
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola

Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult » Vezi alte 25 de retete cu gorgonzola

Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia
RETETA RECOMANDATA
Desert prajitura cu pere si scortisoara