Mini tarte cu ciuperci si carne de pui

de simona72 in Aperitive / Garnituri, 7 Feb 2013 | 1283 vizualizari

 

INGREDIENTE

Pt aluat:

  • 1 ou
  • 100 gr unt
  • 220 gr faina
  • 1-2 linguri apa rece
  • 1/2 lingurita sare

Pt umplutura:

  • 1/2 dintr-un piept de pui
  • 300 gr ciuperci(eu am avut ghebe)
  • 1 ou
  • sare
  • piper
  • 2 catei de usturoi
  • 50 gr cascaval
  • o lingura unt
  • un pahar mic de vin alb
  • o lingura ulei de masline
Portii: 3
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mini tarte cu ciuperci si carne de pui:

Pregatim aluatul prima oara: untul rece de la frigider taiat cubulete se amesteca cu celelalte ingrediete si se formeaza un aluat care se pune in folie alimentara si se da la frigider pt 30 minute.


Intre timp pregatim formele de mini tarta, le ungem cu unt sau ulei si le tapetam cu faina, sa fim siguri ca vor iesi usor dupa ce sau copt.


Pt umplutura: punem sare si piper peste pieptul de pui si-l punem intr-o tigaie cu o lingura de ulei de masline. Punem capacul pe tigaie, il lasam 5 minute la foc mic, il intoarcem si pe partea cealalta si-l mai lasam 5 minute. Scoatem pieptul de pui si punem ciupercile taiate felii sau mai marunt, le lasam sa se inabuseasca pina scade apa, intre timp pieptul de pui il taiem bucatele si-l punem in tigaie peste ciuperci impreuna cu vinul alb, sare si piper dupa gust, usturoiul taiat marunt sau zdrobit. Cind a scazut apa scoatem totul intr-un castron, lasam sa se raceasca si punem un ou batut in prealabil. Aluatul pe care l-am tinut la frigider il impartim in 6 parti si-l intindem pt fiecare forma.


Intepam aluatul cu furculita din loc in loc, punem umplutura, radem cite putin cascaval pe fiecare si un virf de cutit de unt. Dam la cuptorul incalzit la 180 grade pt 20-25 minute.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Mini tarte cu ciuperci si carne de pui" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (8)

mamaieelena 1

07.02.2013, 19:05

Rocsi 1

07.02.2013, 20:21

Foarte bune

simona72 1

08.02.2013, 13:46

multumesc

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Desert musuroi de cartita
  • 22

    S

  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

  • 26

    MI

  • 27

    J

  • 28

    V

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!