Mini Tarte cu ganache de ciocolata

de AlexTeacher in Dulciuri, 2 Iul 2015 | 1390 vizualizari

 

Pentru cine doreste un desert simplu, cu foarte putina bataie de cap si extrem de gustos!

 

INGREDIENTE

  • Pentru blat:
    • Biscuiti digestivi – 400 g
    • Unt calitativ (la temperatura camerei) – 170 g
    • Scortisoara – 2 lingurite
    • Pentru compozitie:
    • Ciocolata neagra 85 % - 200 g
    • Unt – 100 g
    • Smantana de gatit – 200 ml
    • Esenta de rom – 1 lingurita
    • Zahar brun – 160 g
    • Coaja de portocala rasa – 1 lingura
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mini Tarte cu ganache de ciocolata:



  • Zdrobiti biscuitii sau macinati-i intr-un blender;




  • Amestecati biscuitii cu scortisoara;




  • Cand s-au incorporat in intregime, amestecati-i cu untul pana obtineti o compozitie omogena;




  • Luati 6 forme de minitarte cu fund detasabil;




  • Adaugati o cantitate egala in fiecare astfel incat cand o modelati, sa puteti acoperi uniform interiorul tartei;




  • Gauriti-le cu o furculita si introduceti-le in cuptorul incins in prealabil la 180 de grade, pentru 5 min, pana se rumenesc;




  • Rupeti bucatile de ciocolata si temperati-le la Bain Marie;




  • Adaugati zaharul, esenta de rom si coaja de portocala rasa si amestecati bine;




  • Incingeti smantana de gatit pe foc si adaugati-o peste ciocolata;




  • La sfarsit adaugati untul si luati de pe foc;




  • Lasati compozitia sa se mai raceaca si adaugati-o peste cele 6 tarte;




  • Introduceti-le in frigider pentru 4-5 ore pana cand se intareste ganajul;




  • Puteti servi aceste tarte cu frisca sau fructe proaspete;



 
Daca ti-a placut reteta noastra "Mini Tarte cu ganache de ciocolata" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (14)

MotanLaOale 1

03.07.2015, 19:14

Moni_alex 1

04.07.2015, 00:11

delicoase!

ancutsa 1

09.08.2016, 17:35

Arata minunat!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Desert prajitura cu ciocolata alba
  • 20

    J

  • 21

    V

  • 22

    S

  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

  • 26

    MI

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!