Mini-rulouri cu scortisoara

de _Alina_ in Dulciuri, 17 Sep 2012 | 1384 vizualizari

 

Va invit la o portie de mini-rulouri delicioase servite cu o cafea tare.

 

INGREDIENTE

  • Aluat
  • 750 g faina
  • 12 g drojdie
  • 500 ml apa calduta
  • 60 ml ulei de palmier
  • 1 lingurita de zahar
  • 1 lingurita de sare
  • Umplutura
  • ulei
  • zahar brun
  • scortisoara
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mini-rulouri cu scortisoara:

Aluat

1. Din apa calduta, drojdie, zahar si 2-3 linguri de faina facem o maia, care se lasa la crescut  15-20 min.

2. Punem restul fainii si sarea intr-un bol.

3. Dupa ce maiaua a crescut se toarna peste faina din bol si se amesteca. Se pune si uleiul in bol si se framanta  energic.

4. Se lasa la dospit 1 si 1/2 h - 2 h.  Eu il folosesc aproape la orice de la pizza pana la cornuri si strudel. Este minunat.

Asamblare

1. Dupa ce aluatul a dospit, il taiem in parti egale si il intindem

2. Ungeti foaia de aluat cu putin ulei.

3. Se presara zahar brun si scortisoara peste foaia de aluat

4. Se ruleaza aluatul, se taie in bucati de 5 cm lungime, care se strag la unul din capete.

5. Puneti melcisorii intr-o tava si mai lasati 10 min  inainte de a da la cuptor.

6. Introduceti tava in cuptor 40 minute la 180 °C.

7. Cand scoateti de la cuptor, ungeti rulourile cu un amestec de apa si  zahar si acoperiti cu un prosop curat pentru 5 min. 

 

 

 

 

TIPS-URI

1

Pentru aluat puteti inlocui apa cu lapte caldut (400 ml) si uleiul de palmier cu unt (50 g).

Daca ti-a placut reteta noastra "Mini-rulouri cu scortisoara" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (20)

lilik 1

18.09.2012, 23:57

grozave

mamaieelena 1

19.09.2012, 09:32

_Alina_ 1

20.09.2012, 08:22

tuturor

COMENTEAZA

Portia de lumina

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Chec savarina cu frisca si capsuni
  • 17

    MA

  • 18

    MI

  • 19

    J

  • 20

    V

  • 21

    S

  • 22

    D

  • 23

    L

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!